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1 Y0 M- n4 Z# f0 W公仔箱論壇材料
. P' _1 C0 T0 A蒜頭....10顆
- w' z/ N3 c r; t3 j5 Z麻油....1大匙
, y" p8 u. E6 A% J老薑....50公克
8 K$ F& U2 ]% A$ ~+ o公仔箱論壇花枝丸....12顆公仔箱論壇1 ~9 u2 `$ v; ~7 Q# t
九層塔....20公克. W& s5 Q2 }! T
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7 L" | p1 P# b* ]調味料
# E y; d s' u8 y' R公仔箱論壇米酒....1大匙公仔箱論壇- l9 X2 b* _* Q7 |( J
醬油膏....2大匙0 r& y- J- Z) M8 q# r- `6 j
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$ ` l. o" @! [- a公仔箱論壇作法 [/ Z8 {" y1 ^* F" Q. [& @
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 Z# G; ?. y% D& K( K; R
2 v) A o+ ]9 {% u& f& V7 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。" d, J& h% ?+ A6 f4 f, T
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。: W( t+ v# m% M# q- ?# U4 ^1 S, z3 ^
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7 W6 s E/ X3 W2 r5 n3 p* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
8 R E* ^$ }7 R; F. r2 p) X" B( a8 A5.39.217.77:8898花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。tvb now,tvbnow,bttvb! g, F- c: ?3 S# ]# i: _
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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