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[中式食譜] 三杯花枝丸


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材料
9 \: D" l: D+ U* ~+ Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭....10顆1 p! ?+ y. u/ C( ~/ f  A' [" T
麻油....1大匙5.39.217.77:8898$ Q$ w. b6 v* d; Z: z. ?, }1 }0 h. c) }
老薑....50公克
" Q1 z. F0 ~) i- y3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸....12顆tvb now,tvbnow,bttvb5 V6 A, L! Q; ^" y& K: u
九層塔....20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 {& y  a; ]/ X5 W6 n2 w8 c

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+ y: S: y- k' _  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料7 P3 I" ]2 v5 L8 S6 x
米酒....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k- `1 x% [" S, g  B
醬油膏....2大匙
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' x$ {* k' ~8 {, k4 e! Y! D/ K# X5.39.217.77:8898作法
, `* |, }) O- q公仔箱論壇1. 花枝丸完全退冰;蒜頭去皮;老薑切片;九層塔去梗洗淨,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 u# e# `* T; w
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2. 取一鍋,加入5分滿的沙拉油,加熱至中油溫,放入花枝丸炸至金黃色撈起;蒜頭放入鍋中,炸至金黃撈起,備用。
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$ e+ }* c2 x6 L5.39.217.77:88983. 作法2鍋中油到出,加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀,放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。公仔箱論壇7 |- N3 o' E( ]6 P1 e- `; S

) n; ?7 j: X) v7 X8 I( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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Tips
: g/ i) u  {  {7 S9 s) {0 @8 ?公仔箱論壇花枝丸除了煮湯、酥炸之外,因為口感彈牙風味鮮美,拿來做成三杯料理,吃起來轐書給三杯中卷。
% e' m& W3 E3 v: V公仔箱論壇
- D' f9 I. t9 a; h  t( h7 A  N5.39.217.77:8898花枝丸、貢丸這些丸子類食品,都要放入冷凍庫保存,因此在料理之前,一定要拿出來完全退冰,這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。% I: Y1 K" ?) h4 k) p8 q
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