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; @4 o4 d- k! ~# M$ O3 M材料
4 m5 f) l- j6 C0 ^( @6 ?& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭....10顆2 |: ~ v- a- T, ]
麻油....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" }& ?, X! z+ N/ U/ @7 x
老薑....50公克
3 q7 H& h' l# s* ~; R. E$ w2 f- z0 m' D5.39.217.77:8898花枝丸....12顆
% \$ ^! _5 k; j7 Q& _' \5 h. _九層塔....20公克
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調味料
4 o* L$ b6 R' z- w( T; Q! ]公仔箱論壇米酒....1大匙
, c3 ~; q5 C7 Z醬油膏....2大匙
7 ~9 l$ ^- H/ w+ v. R+ H1 R. W2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
: \1 Z5 U. ]7 B' o* M, x! O1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。8 u" r) o+ i/ S- y0 ]" t
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p; b4 f' {4 f, a6 i/ Z8 h. o+ O
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Tips
7 D/ E3 @8 U$ _& `) x8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。tvb now,tvbnow,bttvb, U, ]$ H1 H- @
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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