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4 f" z4 } v4 i$ F. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898- ?3 W& \; I0 p8 y, P* h
蒜頭....10顆 J+ P) J( e1 _& {5 H. a0 |
麻油....1大匙公仔箱論壇! U n H. E1 h! p* S5 d4 x8 |
老薑....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w( j6 V5 p* T. i
花枝丸....12顆
# w% q( {- w ]7 w% W! l6 g7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔....20公克
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" P# }1 B4 k; H& U r8 `公仔箱論壇; _1 W# Q4 m0 H8 y1 T9 X9 ~; O
調味料公仔箱論壇/ z- T8 h; Y4 M* L7 r4 E
米酒....1大匙5.39.217.77:88987 E1 t4 ^6 {/ `, W+ q
醬油膏....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `! V# W0 K/ s6 s& S
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/ Y1 b7 e3 Y* Q! p公仔箱論壇作法
; e0 ^4 I$ d# S8 M5 P+ t5.39.217.77:88981. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
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2 a% x! E6 b% n, @/ K2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。5.39.217.77:8898+ c& G- Q4 c9 i# w4 m& ~
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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