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% K4 Z* `, f4 ~/ m7 m& d( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }' ? Z& y x* x6 R: `
$ ?6 {9 i+ i( |$ Y5 d7 rtvb now,tvbnow,bttvb食材
6 L/ ^6 E1 h2 L0 G海鹽.....適量( \1 u0 c( z9 A, D# D( B
胡椒.....適量- e9 ]6 ~3 ]9 |) n4 G) @
椰子油.....1 湯匙
& P u$ ^+ ?3 d+ Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切丁).....1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb. m5 W0 M; A# t
蔬菜高湯或清水.....3杯+ Q- }! }" q- i; q a6 k
胡蘿蔔(切小塊).....半顆5.39.217.77:88989 s7 J# ^* o2 k& g6 e
新鮮百里香(選擇性添加).....1 株
+ R% ~. T' Q3 i' etvb now,tvbnow,bttvb老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)5.39.217.77:8898) A0 P3 \3 O/ k, y2 X7 B
地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)# Q# F+ T2 l& h( j$ Z* V
蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)tvb now,tvbnow,bttvb% J o$ E3 j2 W; u, k
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1 E, z% b( e. O3 @1 q" {3 P公仔箱論壇作法
: D/ S& f8 R$ Y7 S1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。
' k. r. s9 F5 y8 c- a公仔箱論壇
' f* R. G3 L9 w4 a2 ?2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。5.39.217.77:8898" c# A f5 o" g
, E( I8 O! y& T" T# _, q- F; h$ G. n3. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。
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2 ? P4 y3 k4 @' I& H- v4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。公仔箱論壇- _* f" o9 k6 W
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發表於 2015-11-18 01:01 PM
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