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[甜品] 法式長泡芙

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-18 05:55 AM 編輯
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$ A0 o: u  v( \' K0 V6 l材料:) z4 E( e4 O& U7 ~7 x
雞蛋.....4隻公仔箱論壇( `: @+ ~* d% H9 {. s  @
水.....4湯匙5.39.217.77:8898" Q* R! V3 W3 E5 a8 V$ Q/ U
牛油.....50克公仔箱論壇* ]0 Z# _( }% \5 G
鹽.....1/4茶匙
4 h. v- u) I6 O* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....4湯匙5.39.217.77:8898/ z' K/ l: y6 X0 }; }: m. ?* S2 r
白砂糖.....1湯匙; Z9 W' \8 s+ m# f& t. f
低筋麵粉.....100克公仔箱論壇$ p- a9 W9 C, e, S
Chipped Cream.....適量
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做法:
  v2 s3 @- Q; O* O. U4 s  v' P5.39.217.77:88981. 放牛奶及水入煲。
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: S5 ~, G7 k3 d2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下牛油拌勻,煮熱。公仔箱論壇; n- `5 t9 B$ i! l+ M
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3. 下砂糖、鹽拌勻。5.39.217.77:8898  W% W9 o' U3 A
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4. 麵粉分三次下,慢慢拌勻成黏稠狀,離火。5.39.217.77:8898! O6 ^- E7 O7 x' }0 ]; E0 {' ?; ]
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5. 三隻蛋分三次下,拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。
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6. 下1/2隻蛋,大力拌勻。
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7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。
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8 x/ M" ~) e+ D  v* P9 w9 P6 u5.39.217.77:88988. 將麵糊即在焗盤上,唧成長條形,放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。2 C/ [- d: h% `! L% h9 ?

- @5 D- i; O% p" e  L0 b! l/ n0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 焗好攤涼,用小刀打平切開泡芙,中間塗Whipped Cream忌廉即成。
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