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[中式食譜] 蟹柳蕎麥麵


' b1 D! x2 q0 H材料
5 B* c% s5 M/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕎麥麵....120克' J7 s1 x1 U! `5 R7 O
甘筍[切絲]....50克
- n% [- X) g, w1 S" k蟹柳[撕成絲]....90克5.39.217.77:88988 E* q  \) s+ [0 v4 j! \# T& B
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' p; B4 G% Q. L* d! W+ T7 ]
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9 k1 r7 l! F. R" S( a3 G! ltvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 C7 |4 K# w6 a* f; K
黑醋....2茶匙
: @( \& s% t0 E  V3 f: Y5.39.217.77:8898金醬油....3湯匙
3 z# S/ V4 d( s  a" u純正芝麻油....1湯匙
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公仔箱論壇2 N0 o+ M3 f* e! v8 o/ C6 {( s
程序
% l7 E1 w/ n8 U, d公仔箱論壇1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,取出浸入冰水中, 瀝乾後排放大碗內。. _2 ^) x5 b! Z6 E+ I4 x5 Y

, _; M7 a9 g0 \! s2 ^0 v5 H2. 將蟹柳、青瓜及甘筍,排好在蕎麥麵上,放入雪櫃冷凍。
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! ?4 e' R) W" B" f6 ^; z5 f- U5.39.217.77:88983. 吃時下調味料拌勻,灑上烤香芝麻。
) I/ u4 T4 n! V# n! K' t0 i5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 Q& x& B6 X3 a. v9 ~

5 b2 s9 Z9 F  u0 w$ e( T7 `  c* ?  X0 Atvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇1 J0 n4 M$ U, k$ \: m
1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油,另外亦可加日本芥辣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A  x1 C8 p9 w3 Z

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