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[中式食譜] 蟹柳蕎麥麵

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ B3 X" q( V9 c/ @- i
蕎麥麵....120克
1 e6 e% q6 k; ?$ v甘筍[切絲]....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T$ P3 A& v; r1 ^$ c" W
蟹柳[撕成絲]....90克5.39.217.77:8898, o* k! ~& ?& r; D
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
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$ k, L, T* ^; V( f" C7 t5.39.217.77:8898調味料
$ k1 I3 b: p" G黑醋....2茶匙( B! V; [) Z( h$ e( H, d/ v  @/ _
金醬油....3湯匙" p: n  U# n$ F8 N+ `' n
純正芝麻油....1湯匙. n2 o6 t0 b3 o) G4 `- V
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程序
2 e" d& S& J1 d/ F) Z! p' i% D5.39.217.77:88981. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,取出浸入冰水中, 瀝乾後排放大碗內。
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% _& ~4 Q' k, y1 g" |公仔箱論壇2. 將蟹柳、青瓜及甘筍,排好在蕎麥麵上,放入雪櫃冷凍。
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- _6 V! J+ h0 \4 A4 _3. 吃時下調味料拌勻,灑上烤香芝麻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t8 R* P( \  k( ?; m8 N. T# K3 j

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1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油,另外亦可加日本芥辣。
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