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材料
1 k. B# Z* a& T+ Y% n% m, Y蕎麥麵....120克
: y- y( w' O# F9 m. {/ \9 T7 gtvb now,tvbnow,bttvb甘筍[切絲]....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~9 E6 _) H0 g4 k
蟹柳[撕成絲]....90克
; u$ T2 I) j8 e5 A& ltvb now,tvbnow,bttvb烤香芝麻 [隨意]....1湯匙5.39.217.77:88989 g3 z' p4 W9 c; k x) j) ?% d+ c
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調味料5.39.217.77:88989 |& d0 p' H; J4 N% ^ m( H
黑醋....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! l8 T) f: r7 r- C5 i
金醬油....3湯匙+ ]$ n" V q0 U5 ~4 q
純正芝麻油....1湯匙5.39.217.77:8898: P3 W, H! V, D& P) V3 U3 @
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" a- P! E( A* @5.39.217.77:88981. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。( M7 E6 e2 ?) I; T
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2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。tvb now,tvbnow,bttvb" C6 X, l, i- ^8 k5 [* s+ D
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3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f2 r5 b8 r5 B% n
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9 l7 v* r! Q; j貼士
0 l( N6 S( i! h* l# Q+ o( c) f1 Q0 w5.39.217.77:88981. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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