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[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐


6 \6 |7 [; T: `tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇3 I( I  K# x6 I+ S
青豆....50克
/ S7 K: ?$ x1 k' k9 A( v$ C公仔箱論壇雞肉[切粒]....120克公仔箱論壇  g5 j7 x9 u  m
豆腐[切厚片]....350克
& W* C7 y1 W8 n! H! j3 Y% l9 ctvb now,tvbnow,bttvb浸軟冬菇 [切粒]....2隻5.39.217.77:88989 z0 C( i+ ]- H& ]1 w0 ]
8 i' p8 m  v6 h/ W$ t. \1 k! L$ i

$ F" o4 C! V$ f* b! _" X( A公仔箱論壇醃料- q" f4 \2 a; P
粟粉....1 茶匙公仔箱論壇: A( C; _/ b! c) b7 E
純正芝麻油....1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C: M/ h$ E0 g2 W1 d0 X* p
舊庄特級蠔油....1 湯匙) R" o# j  D7 W3 S/ ~

1 T' `- ?& @  @( [& R
5 m3 m7 r+ d$ i芡汁tvb now,tvbnow,bttvb* L+ L- A; D+ q0 h  A
水....6湯匙5.39.217.77:8898: P( W' b& y! Z  T0 A
粟粉....1/2茶匙
& F2 s4 r. ^: s/ S8 o& z舊庄特級蠔油....2 湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k% B: F9 ], w
程序
- ~1 ], I) w7 k5.39.217.77:88981. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。公仔箱論壇! h1 W: {) y: D. F" [
5.39.217.77:88989 s1 E" P* c$ }$ R' P, Q% L- x+ Q
2. 豆腐放在碟上,雞肉及冬菇排好在豆腐上,用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。/ Q. B% R$ `! V2 [

6 c9 Z0 Z% C2 e- P0 i2 ]3. 燒熱1湯匙油,下芡汁及青豆煮至熱透,淋在豆腐上。
1 s/ e# d( w2 }8 I) @/ x9 r( ]( K- a+ l

: X- v# F1 t3 _8 n貼士
; b; [" I. n) ]3 C" m蠔被稱為‘海中牛奶’,蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油,即時提升蛋的鮮甜味,家人吃得更滋味。
7 m( \# ]  y4 B. v9 c9 X公仔箱論壇公仔箱論壇8 Q- r1 T( G6 o' J3 C4 w
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