[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

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材料
, e2 P) l# h0 v7 I, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆....50克
+ L1 j* V% @: R6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉[切粒]....120克& I: T- U- c/ b8 W
豆腐[切厚片]....350克
. A; O# p' |; c. P1 O% E浸軟冬菇 [切粒]....2隻
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醃料
& P" Z9 q- {/ K5 i6 X5.39.217.77:8898粟粉....1 茶匙
! L7 O: `& C  G純正芝麻油....1 茶匙5.39.217.77:8898( y5 d, {( m- w) i5 e, {0 J
舊庄特級蠔油....1 湯匙5.39.217.77:8898  N- J3 z. J6 C1 a0 m$ ^3 c2 B

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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb. c/ w# Q4 I8 i
水....6湯匙公仔箱論壇5 n* q, \& o, i+ h9 W8 `
粟粉....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i! `0 n) a$ B
舊庄特級蠔油....2 湯匙5.39.217.77:88986 z2 N/ R  _- O& |: k7 g* `3 Q; R

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程序
9 ~2 H, {# ^1 W4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。) {6 B% k6 b  R; `. l, I

6 B- P2 J3 ?7 B& J( H) O+ ?6 g8 D7 M2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。) M* H/ ~: N) `) n" h

* m% l5 }9 \) K3 N  O5.39.217.77:88983. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
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蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I% I' m: E* Y0 [9 O8 ?

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