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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 Q; n2 \1 V0 G: [
青豆....50克公仔箱論壇0 {: l7 B- {# J9 c* m
雞肉[切粒]....120克
- l& ]% v) D6 N' i; X公仔箱論壇豆腐[切厚片]....350克公仔箱論壇! a$ s/ y8 V4 T! P
浸軟冬菇 [切粒]....2隻2 Z- b$ A! m4 H- C; ?) X
) V4 v; |8 S" q9 F! P1 V% r* m- M5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ u* X. Z0 o0 e' q) U7 n$ S% l6 |9 v
醃料
8 ?# m5 U6 O0 ]' I7 M) i粟粉....1 茶匙
% O& o/ l$ N* a' \5.39.217.77:8898純正芝麻油....1 茶匙7 h$ c9 x/ E1 V* g) U0 L
舊庄特級蠔油....1 湯匙
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水....6湯匙
5 a3 T" @- P* { i4 G粟粉....1/2茶匙5.39.217.77:8898, U D) f1 k6 K4 w9 `$ y
舊庄特級蠔油....2 湯匙
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1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。5.39.217.77:8898- |- M1 B$ E. h! J
5 h2 a$ x r6 [% s( U+ g2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。$ J1 u( d8 i' m
2 _- J' q( i$ l8 f5 C5.39.217.77:88983. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。tvb now,tvbnow,bttvb) D2 a) r& Y) R6 a, e7 M1 D
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貼士
v% M8 k- p6 K% |9 _5.39.217.77:8898蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。 7 q/ a" H' j# Z8 n
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發表於 2015-11-18 05:00 AM
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