曾被葡萄牙統治的澳門，葡國餐廳不少，到澳門一定找一家嘗一嘗正宗葡國菜。
) _6 ?, ~: }: n5 e, U# u( N8 y* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, M2 ~6 V; D+ V+ Q* P5 K- E' u8 ^
餐廳位於皇朝區，即是澳門新興商業區，平時多是本地人光顧，且獲米芝蓮推介，常見的葡國菜不缺，一些傳統葡國農家菜亦可以吃到。5.39.217.77:8898$ q/ r2 h( L6 B/ \4 z
' X. l, Z4 Y0 ]8 r, p; z+ g! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌的乳豬飯，採用兩個多月大的乳豬，醃足兩天後，再以特製的焗爐烤焗，乳豬皮相當鬆脆，外皮油亮光滑，有別於廣東乳乳豬的芝麻皮，油脂比例剛好，入口油而不膩，豬肉嫩滑不粗糙。墊底的炒飯加入乳豬汁及多種配料炒過，呈金黃色，像臘味飯。
. h1 Y9 Y7 s3 I4 P9 Q L% c# E4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
; |5 A5 n1 I) y/ T8 k另一款冬天限定的大雜燴，是土生葡國人的家常菜，別處很難吃到。材料相當豐富，豬手、鴨脾、臘腸、豬皮、雞肉等材料先汆水再烹調，因此燴煮出來的湯汁特別鮮甜又不油膩。最後加入的椰菜，吸收了湯汁的精華，鮮甜味美，令人吃不停口，難怪懂吃的熟客，要求店主寧願少一點豬皮，也要多加一些椰菜。/ L/ @( j8 R/ g2 V) B8 J5 [: t
5 p5 Y; T" u5 ?) H3 @- d
燒乳豬飯 $248
7 O8 X( x2 `" m0 m) n# Ztvb now,tvbnow,bttvb西洋大集會 $238公仔箱論壇/ _& t. H" G' t& z1 i
牛肚三角豆 $138
3 H2 |2 r$ f1 M; F& V
4 M$ l# m8 Q! a+ b1 y5.39.217.77:8898加路餐廳
9 G8 ^! t6 W! l& x$ B2 W( S, K公仔箱論壇地址: 澳門宋玉生廣場(皇朝)柏嘉街
0 s2 g6 w* D# E1 r j! r5.39.217.77:8898營業時間: 星期一至日 12nn-3pm, 6pm-11pm 公眾假期休息 |
發表於 2015-11-18 04:36 AM
| 