[甜品] 豆沙多士

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材料公仔箱論壇7 E" M' C/ L3 a
土司.....4片tvb now,tvbnow,bttvb0 i7 f( Y. {! z* d
蛋液.....3顆公仔箱論壇: L! ~: z. E+ @3 s. r
豆沙餡.....60公克5.39.217.77:8898, @# u9 X2 Z9 t* Y3 J
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作 法
0 W+ @2 J) R% K2 b6 ]6 z1.豆沙餡放入袋中分成兩份，略冰硬後，隔袋壓薄。+ Y- n$ N' C( P9 B8 [0 b) T* E- B0 C4 @

4 A7 c; [  A' \2 `3 k" q5.39.217.77:88982. 將作法1的豆沙餡取出，平鋪在吐司上，四週抹少許蛋液，蓋上另一片吐司，重覆再一次此步驟直到材料用完。
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8 P9 x* M* `0 A5.39.217.77:88983. 將作法2的豆沙土司兩面沾上蛋液，放入約160℃的油鍋油炸，並不時翻轉使其均勻，以小火炸1分鐘後撈出，切掉四周硬邊，對角切半即可。
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