[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V! N6 K/ B* b+ E8 @) C7 h/ L& e0 i
魚膠片.....5克0 _3 s9 w/ ?; F
細砂糖.....30克5.39.217.77:8898, g* |  I4 i3 a' `3 D$ K
士多啤梨.....適量
9 [" g: W, F$ W牛奶.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t4 y2 D3 R  b7 Y0 K
淡忌廉.....150毫升5.39.217.77:8898& Z2 q9 Y% I# c% f
士多啤梨果醬.....4湯匙
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0 W6 }  S( i5 M6 E% ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m5 [( Q! D: m6 \3 e! B# H
做法：
0 o  `  O( F7 h, z2 d/ |; Btvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。. H8 U( Q& ?* a" @! h  |
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。4 l* Q9 ?0 q. y6 a
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。7 }& l8 w& Y# g0 X% J1 ^! J) T

' ?% X( U8 o  W& @% Q6 B8 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 % i  A! Z& `& M: R( X6 O7 I1 T
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貼士：tvb now,tvbnow,bttvb, B* C3 P9 E+ Q* t
1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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9 Z$ O6 ~/ E% jtvb now,tvbnow,bttvb2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。5.39.217.77:8898& F4 C: a3 ?3 ]) b4 E
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。