[甜品] 草莓意大利奶凍

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4 L" E# N& U+ I* }  t! u4 ^材料（4-6杯）
. Z+ z- A4 {# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片.....5克
' a$ G4 ?! B0 b細砂糖.....30克
4 F/ W( Y, c0 m- r2 p8 |5 P% ctvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨.....適量
3 A9 e3 V4 X& W  P+ q+ Atvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....150毫升公仔箱論壇9 H' |5 m" h: V" Q/ l
淡忌廉.....150毫升
7 [. t, b7 h7 }) \7 ~5.39.217.77:8898士多啤梨果醬.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i$ `+ O* {# u3 I2 r( \% g; r

0 S8 ?# M. r+ H; p: m6 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l2 _* m0 h- s$ Q
做法：
* i+ H" @9 L  P' m  `! d1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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2 z6 r9 d7 A  l2 T9 g8 K7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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& G( i5 y  T! T  q! L- n公仔箱論壇2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。