[甜品] 草莓意大利奶凍

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& j" a, z9 p( n( U0 o" \, f公仔箱論壇材料（4-6杯）公仔箱論壇/ N# g/ B' @* P+ P! n
魚膠片.....5克0 ]/ s, x' |$ \7 [
細砂糖.....30克
) h/ w- \+ E; |0 K, D士多啤梨.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U/ {0 q7 n" C$ P
牛奶.....150毫升公仔箱論壇" s# t* y" E! J8 `  }
淡忌廉.....150毫升
, f1 p7 @0 y1 u士多啤梨果醬.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A; U% W& z5 R! @8 _

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3 C3 _$ m4 h$ K( a" d6 D, Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：4 w% o6 W4 t0 R4 t) F8 H2 y
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。3 i. j; a. k+ W& K4 h

3 B$ ]: d' W( B4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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, C6 ?- Y' j* F9 p( U; j5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。tvb now,tvbnow,bttvb6 I  M& ~6 r+ \+ t( {
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 5.39.217.77:8898+ P3 X; k& I, P
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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3 u# U, h3 G# D# l- F2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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/ q! z: ?0 L1 L+ j5 j5 o! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。