[甜品] 草莓意大利奶凍

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4 z# m  \) {+ R* {公仔箱論壇材料（4-6杯）, N% r5 R0 V/ K+ E
魚膠片.....5克公仔箱論壇- @) D  E  ^8 ]% H2 H$ V" c. w
細砂糖.....30克
* `; ~9 x9 q7 O/ w- Utvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨.....適量
6 F  d4 g# T6 M" ~) g  `牛奶.....150毫升
- ^: T$ x, o( V# b淡忌廉.....150毫升
% o- H, n9 r  \* {( T7 @士多啤梨果醬.....4湯匙
* O9 L5 ]1 K( b公仔箱論壇
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做法：
) s$ F6 @) q$ S5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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* p6 R% w! y8 D$ O/ \" a  O2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。& e7 s; F3 Q" z6 W! K. ^: f1 x, P

  R$ k. @1 l' H3 [" {; Z3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
7 @% w) I% k% K& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c3 W" U. c& |/ P: L/ g
4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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; \: c9 B: }2 r8 u# @$ {! r5 d/ ?5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |) |7 x9 d' A( e7 f5 Y) Q

/ P! D9 H8 e2 }& [! p# j6 M$ Y$ @2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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6 E* q. x/ N7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。