[甜品] 草莓意大利奶凍

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7 ?3 ]' K, W# b  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4-6杯）tvb now,tvbnow,bttvb! t6 x% }' I1 l4 c  \8 d- n
魚膠片.....5克) q; t/ A7 u' K% e+ _- j
細砂糖.....30克
' }9 v8 J6 E/ u; Q# f1 x( O" F2 }士多啤梨.....適量
. H# J) R7 C! f; R  H" ?; ?牛奶.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d! X; a+ J: R- Y
淡忌廉.....150毫升: ?$ D6 q+ }* T; L6 D4 T. z
士多啤梨果醬.....4湯匙
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  d/ V: u0 M; E8 `. I- J做法：3 }- n6 H# B8 |& d# l4 P" y
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。5.39.217.77:8898, k5 A4 k, \3 j. T
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。5.39.217.77:8898! M) E0 M- B  R1 L: m# C: Y6 A

7 A! |6 a' n& I  \tvb now,tvbnow,bttvb3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。& {/ M* t$ f) h( ?7 l
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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9 ^" d7 H0 `; |% Stvb now,tvbnow,bttvb5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]; j" i% b4 w1 X6 S# ?$ D

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貼士：
# D. ?( D& q6 N1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `1 r7 m- ~5 m  f

( T/ M/ M3 S6 H' G公仔箱論壇3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。