[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）公仔箱論壇  n7 m; }6 z! x, W" k5 b
魚膠片.....5克
6 b  Z3 m. S1 a: S& T! Y  ]5.39.217.77:8898細砂糖.....30克公仔箱論壇, p. a  H6 G% P) Y/ c
士多啤梨.....適量公仔箱論壇; W* U+ Z2 u: Y* P$ |4 W2 P
牛奶.....150毫升' P1 G8 X' k6 w+ G8 B
淡忌廉.....150毫升/ G5 a& W% s. E+ e  _: c
士多啤梨果醬.....4湯匙公仔箱論壇: h8 b& v  [. q& K% a

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* ]; ?$ a+ j, N( n# S9 C* Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 c. w: z" q9 u: x1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。5.39.217.77:88984 |# w, l6 V( _* d4 I, J& E
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。公仔箱論壇; V& x* d% a( ~+ R* P: a. z+ B
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p! O3 {1 G% w1 m3 N& w+ e

: |( F8 H: X+ A# J! ~- U& O4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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7 I' q/ s/ {- ]0 x公仔箱論壇5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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3 q7 I4 P% R9 g5.39.217.77:88982.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。  S5 c& R: o8 t. c( i( L
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。