6 z. ?" _; K/ p' o2 v. Q2 _
* ~- G! T& x7 m l2 T6 J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; g7 }% q$ k! T' x
食材tvb now,tvbnow,bttvb7 f' V6 J' `+ Q1 ~" F
清水.....2瓶7 b0 {6 R" m. {0 I- c J) M" [. I* W
蛤蜊.....400g
) E6 G6 W# S3 f, L金針菇.....1把5.39.217.77:8898* R) x( P; D( [& r
米酒.....1.5瓶4 u% t) b5 B6 K+ m6 J
山雞肉(半隻).....950g
; B7 [+ n' X ~6 x+ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 d ]# H; t3 b' n2 t- _
+ n( P( r/ `, [% {2 j9 C0 z公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898& i9 G H {: h p' m- b$ e
1. 雞肉切塊
8 c2 N' c8 I3 i3 h4 X3 C6 u
, w/ l1 @3 t1 g6 R1 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水% h% Z6 f+ u% N
- A4 h4 r: I6 B( H, w5 K9 U7 ?3 R6 H& \* [3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白公仔箱論壇: C" ?% ?) B: h, d- P
5.39.217.77:8898/ V) l% c( b; F
4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分tvb now,tvbnow,bttvb2 \# O0 p+ w8 E: |' x4 [
5.39.217.77:8898+ g z6 w' h: F' L" {: I9 }6 V
5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
9 u1 v( y) S) V& F* x5.39.217.77:88989 k4 v! o5 J5 r0 N. m" g: w
6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用 \$ a C( ?" }! e/ b
# ]5 d# b5 M' ?+ r |
發表於 2015-11-17 03:59 AM
| 