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[中式食譜] 燒酒雞


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清水.....2瓶
) p+ w# h! M: w2 l9 a1 W- c' D1 t蛤蜊.....400g7 s% s/ o$ w. A$ h/ n
金針菇.....1把
; P" R! K' w8 }. V! B  t米酒.....1.5瓶
0 a$ U9 [$ }3 m. I3 m5 G; y: t山雞肉(半隻).....950gtvb now,tvbnow,bttvb4 p0 _+ h5 y( Z* e

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1. 雞肉切塊
: h* v& Z& p/ x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e% _% y# z% z7 \
2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水
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4 ~; o; J5 f% [5 f& J  d0 k3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白* J* {% y. g* r& J6 o3 `
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4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分
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5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S* z5 ~+ F0 g* H* y

+ n6 Z+ o2 F- _: M6 h: u! o; X0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香,雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用7 M3 l) R# `8 d1 L9 E0 M! N

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