材料:
6 G# p6 b* J+ o5.39.217.77:8898黃芽白（洗淨，切長條）12安士、煙三文魚（切小塊）2安士、紅黃綠西椒（切粒）1量杯、即食燕麥粒（熱水浸軟）半量杯、上湯1量杯、芝士片1片、清水1/3杯
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/ V n* z8 | s3 l# }$ \調味:
5 q( _/ l% ~/ Y1 j' ^7 ]. h- n% @( O麻油少許、胡椒粉少許、生抽2茶匙、生粉水適量
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做法: / w6 q% {* y& r) |0 V5 u
1.黃芽白下白鍋以中火烘炒一會，下1/3杯清水及2茶匙生抽，合蓋以中慢火焗煮至軟身熟透，取出排放碟上。$ i: \0 D. h: G0 O, l, f
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2.煙三文魚及西椒粒炒合，加入芝士片煮溶，放入上湯、燕麥煮沸，再煮2分鐘。5 _, E4 X2 \1 ?* i* O
9 ?+ {2 S/ O) j3.注入生粉水埋芡，下麻油、胡椒粉煮勻，淋在黃芽白上即成。 |
發表於 2015-11-16 05:31 PM
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