[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

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材料:
. j/ ~; F0 x1 G7 v" O1 C" u& k' Q) R! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯+ H6 V( T% x$ c0 K3 R( s# \* }! ?
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調味醃料：5.39.217.77:8898) h0 L& R# j' j6 D7 f
生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙公仔箱論壇0 F$ M+ m1 z( `4 O( v: w

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+ x- J, C9 L; d4 U1 u; L5.39.217.77:8898做法:         9 ~! f3 g% T9 d7 j
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。公仔箱論壇; _, b% y! |6 O- M1 o

  D# R# r8 i$ G' U公仔箱論壇2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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1 e) Y5 j, g+ y3 ^5 M, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。