本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯
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4 ^2 n3 X+ @ c- X材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g & O% ?+ ^- t2 a( S
糖：250 g 柠檬：小半个
& f7 L9 P& B; C" y0 x, G" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R! C) ?% g: M' U: g1 Z/ e
$ v* A$ G I2 ^' L$ t* X9 m, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T3 _, Y/ K$ J
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8 B8 Z/ j' B$ x5 G% o$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T- D* ~/ j. ?% U6 z
9 c( R( _" J: f- V, p; ]2.沥干 准备去籽工作。
/ L, e) U! s& F8 u; T" R5.39.217.77:88983.切开山楂将籽和花去除干净。5.39.217.77:88988 |0 j* i* ^2 K
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮tvb now,tvbnow,bttvb8 L+ \: B, A( Q: A; C
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
8 Q* P# M$ N; Z$ l! O% w* D6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。公仔箱論壇* i0 Z+ w1 Y( R v* b" h- v
7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \6 v9 ~2 Y4 @8 m' [; C. ^
8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！0 A3 w% V/ p9 q! ]+ @$ d, z
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
+ \" f! m: D, f3 O10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。/ u9 D+ X- O8 N/ p- O' v3 a8 ~
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！公仔箱論壇( J/ F+ V+ s e& a
12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小
! l* E! K0 G) |) @& w公仔箱論壇煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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