本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb4 l( S, x" K( w! v, X
t- @* y# y; q7 D) W材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g tvb now,tvbnow,bttvb" v0 Z b5 M* q9 `2 e2 A
糖：250 g 柠檬：小半个 公仔箱論壇% b$ v; G7 }8 v# ]/ y# G5 \$ I9 v
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb1 A( Q3 Q: w% s0 t* P) B
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8 s x7 U8 ~) T& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
$ j' w- d8 Y& @* v5 b- O- K) D4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# z4 W3 `2 n' x; d: ]4 s, E
2.沥干 准备去籽工作。
9 o) q3 V" c3 L. M; L3.切开山楂将籽和花去除干净。
% A0 o, Z6 s F/ O$ A+ W- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮
5 Q, X/ s; @0 T# c) P/ R5.39.217.77:88985.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
% \1 ]" ^1 ~, ^2 b3 O4 a' M公仔箱論壇6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
, e) A/ c% h* G |+ `$ |, \4 atvb now,tvbnow,bttvb7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。公仔箱論壇4 ?) L, K# P. ~
8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！6 `) W( l$ \- f2 i
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来tvb now,tvbnow,bttvb9 x8 m7 l1 v) x. x @/ b
10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。
- E* _* V6 d5 Q; k1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
9 f' _2 b$ @7 \- o& d) \$ etvb now,tvbnow,bttvb12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小公仔箱論壇# A' a5 L2 e) [! \) r
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V9 ]* p6 Q$ a7 r7 D5 v" ^
% C2 R: @/ ~% l0 W2 C+ ^! E. q6 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o- _. {4 {+ B4 t' u; Q; b
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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