本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v6 p: p: O- G# T' i: ?8 l; J
! F1 |! y1 s5 S* Q5.39.217.77:8898材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g
( d/ ^0 w% W- h" M8 h+ } u9 }公仔箱論壇 糖：250 g 柠檬：小半个 $ u$ V2 a- x! _9 C. P
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' Q: E$ w2 v% x" N: u: z公仔箱論壇做法： % }2 m- ?6 _: N! i; r+ |
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4 `/ v6 W9 j% Y# R, h1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 公仔箱論壇1 Z. g1 U) D# z' J
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2.沥干 准备去籽工作。
( k5 p" B5 B; o. ^8 E6 Otvb now,tvbnow,bttvb3.切开山楂将籽和花去除干净。
* Z6 J' [# Q; U0 E% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮
4 D% A. c. z4 Q+ s3 p6 X$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
. w/ N( t; c6 h+ X% @; q6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l0 ^) z% c8 X* a
7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
! c. Z" p) @: s1 H7 }6 d7 H- utvb now,tvbnow,bttvb8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！$ K( K6 T: l8 m5 l
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来5.39.217.77:88983 l1 Q6 O! u8 p" _0 @
10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。
0 u$ S, }% M E) Q. Z/ q1 F11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
; f, S- m6 i$ s/ c- `5 Itvb now,tvbnow,bttvb12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小5.39.217.77:88980 h5 o9 Q8 E `7 z t f4 ]
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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