本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯
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材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g
% B; ^: [" m* ?2 L& ~0 k ], V0 h: C 糖：250 g 柠檬：小半个 5.39.217.77:8898/ r2 _% N' C+ O" z9 }
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9 Y( [/ u. T$ n: r% J3 E0 }做法：
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1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
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2.沥干 准备去籽工作。
m. s6 x& v, g1 e8 J) y) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.切开山楂将籽和花去除干净。5.39.217.77:88983 {( C1 o* Q1 T v- R
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x- R1 l% W. E5 ]
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
( s( ^6 O& |! g" u6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
# J1 P% M3 z G9 Otvb now,tvbnow,bttvb7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I; G! I" U1 X9 I5 g4 k
8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！
: n% L8 k( ^) W: I' u* v9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
/ q7 u+ _" c1 D$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。
+ [2 u" h7 T) N3 x* Y, E# V$ W公仔箱論壇11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
- N+ ], r/ p$ j0 F5.39.217.77:889812.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D2 b: j* F, D8 l, d, E9 ^* w
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。- B' m& i4 Z, S" u3 }' P* x
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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