網路盛傳：「喝隔夜茶會致癌？」、「隔夜茶有毒」的傳言。5.39.217.77:8898! k+ o+ e5 J9 W4 }; k8 i \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z: Q- { X. t4 W" I
但是，也有一些傳言指出，可以使用隔夜茶漱口，讓口氣清新，如果隔夜茶有毒，就不可能有這些效果了，所以，「隔夜茶會致癌、有毒」的真實性是如何？5.39.217.77:8898$ `6 `9 L* I+ k- W5 D
8 \: |! _ u6 g : @$ x. D# _8 U. R; {! v7 T. G( K
近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？公仔箱論壇. \& d: r# H7 [ r- a& o
tvb now,tvbnow,bttvb _1 P$ s e# r7 J" @
「茶」乃中國數千年以來的養生飲品，有利尿、提神醒腦、消除疲勞、增強耐力等藥理效果。尤其隨著近年來健康食品的盛行，茶的保健功效已受多數民眾所認同，「喝茶有益健康」的觀念亦隨之普及。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~4 S B1 q" Q
& o( {) R6 A1 `4 o T公仔箱論壇隔夜茶有毒無研究證實 即泡即喝最適當
2 P) u6 R' z' T6 T g4 x5.39.217.77:8898但是，近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？營養師表示，其實這是錯誤的觀念，目前並無研究證實隔夜茶會致癌，但仍建議「即泡即喝」最適當。
9 v5 a4 |4 q( g. \! W' y* G5.39.217.77:8898
6 q# i& ~+ p+ e6 J) {2 |$ V \公仔箱論壇營養師表示，茶葉中含有糖類、蛋白質、氨基酸……等營養物質，茶葉沖泡過後之茶湯如放置過久，除了維生素大多已喪失外，易有微生物孳生之虞，進而導致茶湯變質酸敗，如果遇有害病菌更會影響到身體健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _) j, ^* D$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb. Z b1 l4 U T
茶湯放置時間過久 茶鹼釋放量恐增加
1 a% i" {: a# m: L5.39.217.77:8898另外，值得注意的是，茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高之外，其中對於茶鹼敏感者，也可能會導致心律不齊，增加心臟負擔等副作用。, u) I5 P; o7 e: E% j
) x, I( j+ h' ~. x; x5 U3 |& F% m公仔箱論壇
, X1 h7 x% Z; [" k8 A, u公仔箱論壇茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高可能。
+ L, f. `0 j5 b4 L0 q5 j
+ J& b3 c" Z2 D# x$ stvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，要發揮茶的功效，以及品嘗茶的真正味道，仍然建議，雨以即泡即喝為佳，畢竟茶湯放久了，茶內的茶多酚、維生素C等營養成分會減少。
' s$ r9 X6 Z2 e u* h/ t+ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T& g# N4 `# ]/ L$ }/ [
隔夜茶的其他妙用
9 N+ @; V- |. M$ V" v& Otvb now,tvbnow,bttvb至於隔夜茶有什麼利用價值？根據了解，有的人習慣在清晨刷牙前後或飯後，含隔夜茶漱口，可保持口氣清新，甚至可消除口臭；另外，也有人使用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能止癢，還能防濕疹。以及做菜後，用隔夜茶水洗手，除去手上的魚腥和油膩。+ e" x% s( r& b
|
發表於 2015-11-16 01:53 PM
| 
