[中式食譜] 蟹黄豆腐

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主料： 大闸蟹2雄   青红椒适量
1 A3 M2 K- l# k  Y4 q# O# P) o! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          洋葱适量     豆腐2块
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6 Q* t0 ?) x- l) T/ K- U; A辅料： 生姜3片      大蒜头3瓣tvb now,tvbnow,bttvb  l$ D. J8 Z! ^/ J4 ^0 J
          生抽1汤匙   玉米淀粉少量    盐1小勺
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做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。

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         2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。7 b- c- \. @4 t$ x
         3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断tvb now,tvbnow,bttvb) E2 t# n: p% h' Y: v
         4. 取下蟹黄和蟹膏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _6 T: V% e  h8 o
         5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。
, y% ?- x0 R, b$ }1 }( U  r6 R: i         6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。) C- U0 v6 ]! e
         7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。
' v# \. J* e- u, R" c& f5.39.217.77:8898         8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。