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# |/ w5 C+ y4 J' H! m+ I6 ^* @' }2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I) F" O! {' u4 D7 B! s2 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H9 t5 }9 g: o
食材
$ s4 J8 [9 j% Z! Y g @油.....1大匙
i- N/ P+ X& l# A+ C5.39.217.77:8898紅蔥頭.....3瓣8 s9 r9 ]. f8 n9 b1 Y
豬絞肉.....400g
; p! _" ?+ U. d5 ]小蕃茄.....15顆
' T: m# x$ b8 j0 [: w高湯.....80-100ml
/ z/ \' w* H/ Q0 u. G8 M2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉.....1大把tvb now,tvbnow,bttvb' }6 w' s3 {1 |* I
檸檬或萊姆.....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K2 z3 q, q1 ~
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辛香料
6 |. x3 m7 V6 X+ D/ |, S7 i" \蒜頭.....6瓣
0 X& T* { a9 z o5 D8 ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....2根
4 K3 A, c/ i5 w7 ^7 m. r u+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....一小塊) C0 D% y2 f# T1 E# d
5.39.217.77:8898+ i4 G' c$ z* o& h
# i) L, K, ?' B2 y/ _3 g: w6 }3 z醃料
' x6 v% Q3 M# _5 ]# H9 z( s公仔箱論壇雞蛋.....1 顆
4 h0 S, H& B0 a3 T$ g公仔箱論壇米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t4 J9 U, H2 N& v, ?
醬油.....1/2小匙公仔箱論壇+ W2 g. H4 I/ m( M
黑胡椒粉.....1小匙
2 A1 W j( u2 N, |3 M4 \+ }5.39.217.77:8898
+ ]4 b: u8 i9 O0 L# D1 c- z
! {, }; W* L) {/ U3 B) \% U- j; U醬汁
$ D+ i( `' l9 a) m! z$ S醬油.....1大匙7 ]: N( H! m- O7 G1 }. a
魚露.....1大匙
- X) z' @, V p4 c2 M) u公仔箱論壇味霖或糖.....1小匙
' d: k* o. @9 T* g6 n( @2 ]0 B5.39.217.77:8898是拉差香甜辣椒醬.....2大匙) H4 m, ?% l0 W4 ^9 f: @
) v4 S0 p, ~. m7 J+ ]5.39.217.77:8898
m) i/ Q, A! D( [, S8 H' F) f7 m做法
* x# f& o/ @' t- O' m7 O" y1. 準備食材。將小蕃茄切半,紅蔥頭切碎,檸檬榨汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [% h6 O; W# s# g- |( T: C0 d
' @/ B4 ?+ ~7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬絞肉加入醃料,全部混合攪拌均勻,醃漬約10分鐘,使其入味。( q( ]) u( S* j# S* b* k
0 |, u4 W0 w$ B) c) x* j3. 將辣椒/蒜頭/薑大略切一下再搗碎。利用搗碎方式更能讓辛香料的香氣及醬汁完全釋放出,跟切出來的味道很有差別。7 A8 `, P$ z+ X) ?
! j A) C2 \' w; y5 \/ ?8 l9 x4. 撇步之一:加入"是拉差香甜辣椒醬(泰式辣椒醬)",能讓打拋豬的風味更加濃郁且更有味。
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8 {5 _; v0 g. U! K DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 熱油鍋後,放入醃漬好的豬絞肉做拌炒。
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2 I- h% e/ D, b5 m z. a) s6. 炒至絞肉變熟,水份收乾且呈現鬆散狀,先起鍋備用。
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1 j5 N: C' z9 G! T' v6 a3 o5.39.217.77:88987. 加一小匙油下鍋,爆香紅蔥頭末後,再放入搗碎的辛香料拌炒。$ ^9 @" X2 x% U) ?
5 Y4 F6 w! [1 X1 T7 P x4 Ktvb now,tvbnow,bttvb8. 炒至香味釋出.......5.39.217.77:88982 f: P2 s$ _2 | i& t$ E/ y+ F
- ~6 ]5 H0 e" v$ c; z+ _+ itvb now,tvbnow,bttvb9. 加入剛才炒好的豬絞肉,以中大火拌炒。
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10. 倒入醬油炒出香氣,加入"是拉差醬"拌炒均勻,再加入味霖及米酒,大火拌炒。
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3 h+ _8 y" Z$ Y+ A% e8 D0 g9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 放入小蕃茄做翻炒,再加入高湯煮滾,煮約2分鐘使其入味。
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12. 拌入九層塔葉,加入魚露,最後淋上檸檬汁即完成。
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& m2 Q5 F: ?) @; Y5.39.217.77:889813. 經典的泰式風味[打拋豬],無論拌飯或拌麵都好吃。tvb now,tvbnow,bttvb* f/ a2 L8 X! T6 [& o2 |/ }
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14. 一次多做一些,可用保鮮盒來分裝,放入冰箱保存1-2天,下一餐要吃時,加熱後即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb- [( x Y& h+ T+ X+ ]
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發表於 2015-11-16 05:27 AM
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