[西式食譜] 魔鬼燒雞

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材料：(1人用)
% o/ U: N" E& Y# O2 _公仔箱論壇鹽.....少許
& t$ z9 ~5 E( e; L: b4 ?3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉.....1塊
5 t4 L! Z' R* x0 U: R黑椒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x+ @! p$ u) C) m) C) h
紅辣椒.....1細隻4 D1 [+ {! E$ ?
橄欖油.....1湯匙5.39.217.77:88981 p0 E: t- i3 A8 n+ q' G
白酒.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x6 t$ s8 {- n% R8 ~& O  h) h  Z
蒜頭.....2粒(切粒)公仔箱論壇) g* X  T! w! S+ ^7 V  z. K: f, @) v
罐頭番茄粒.....1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _. d. G: k* Y. b7 @
意大利乾香草.....少許5 W& ]5 E% T' K

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$ b/ {+ P+ _9 D% gtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇. W7 G- k8 B% |
1.雞髀肉洗淨，抹乾。
; y. h" B3 b: H2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r9 D9 W& w. u) p4 n+ G: M0 I0 ~4 n( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _- d! ]; N* P3 g2 @
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。% q" }& g! g) p. R( m; ^

2 `# T7 G2 k  r7 a公仔箱論壇4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。3 U+ E. j' Q" D, ~, b
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5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。tvb now,tvbnow,bttvb# w9 a' ~" m$ D' b! m3 w. _

  n3 g$ ~; o1 e9 G6 Z9 E3 d( X6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。