[西式食譜] 魔鬼燒雞

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材料：(1人用). l) N2 K, b* |& P$ @
鹽.....少許
" \9 k9 a6 H/ b. R% ]# O0 utvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉.....1塊
5 @8 c: u  E2 j! O: R/ b( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....1茶匙
9 h) \$ ^8 \# S公仔箱論壇紅辣椒.....1細隻公仔箱論壇8 b. W! j* {8 J1 t3 r. q. E
橄欖油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x. z0 H8 t4 S
白酒.....150毫升: `, n* ?" h( X! N* V
蒜頭.....2粒(切粒)公仔箱論壇6 j5 y$ [; X- s' |& F" F8 }
罐頭番茄粒.....1/2罐 tvb now,tvbnow,bttvb* ?6 v$ c+ A* i, `: u6 \! I' e
意大利乾香草.....少許5.39.217.77:8898' a, ^% {$ ?' b% \( |3 {" b
5.39.217.77:88989 n) F. d& p: B# I! W  ]

. b) W) x) c( m; X% Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：, l! N; y- g. N" p: _6 U
1.雞髀肉洗淨，抹乾。
( v3 y$ W9 b; r- K% \- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K5 s$ g0 R& L6 n公仔箱論壇2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
, q- j' \( C6 M( P$ a" c: ?- I& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G* t9 A5 _5 n3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。7 p; s6 `, |* `0 J  ~! I
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4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。5.39.217.77:88981 _  t" B& z4 c1 l

( Z5 p7 P- n9 R0 K4 ]; H* E! b! ?3 I  Q公仔箱論壇5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
7 y! u& R4 E6 o/ _, y) P* N; X: A& f公仔箱論壇公仔箱論壇. L! V5 d& F# J3 l( u, ^- D% N
6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。