[西式食譜] 魔鬼燒雞

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材料：(1人用)5.39.217.77:88981 ~7 `5 _7 {( x/ S; V1 ~$ Q
鹽.....少許5.39.217.77:8898' N' @+ B# z; X
雞髀肉.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z9 J- f; Q8 _! W: K5 d; C
黑椒.....1茶匙
, n/ H' D4 V- H: N9 \& x3 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1細隻
  S/ M% c7 R! J; T7 E! P( I橄欖油.....1湯匙
8 B) \* j6 `! p: [" o' k5 ^tvb now,tvbnow,bttvb白酒.....150毫升5 G' H, @# f% o4 Z2 s
蒜頭.....2粒(切粒)  f& ]4 R3 b( v% w) g- N" u. ]
罐頭番茄粒.....1/2罐 5.39.217.77:88987 e: r6 B: H1 H' h
意大利乾香草.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V: ?% H0 h. E7 E, o. @/ |

* N( K( d% y- t  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G- B; \. P' e+ w  \做法：, K! g0 S3 }7 E8 D- R
1.雞髀肉洗淨，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U5 Q: v8 C! m6 i3 Z& L6 k

) b+ G4 e3 x/ q# |tvb now,tvbnow,bttvb2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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- i/ ]2 R, l. u& `tvb now,tvbnow,bttvb3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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( b# |  |  S0 c  |7 ^  B+ Atvb now,tvbnow,bttvb4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
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# z6 H- w7 v' \) l7 L; C6 w- `' G0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
9 Y* q3 X; u# d8 K8 L  y* j; E5 m3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `4 s# r" ^# e. e) f3 e. a6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。