[西式食譜] 魔鬼燒雞

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材料：(1人用)+ k2 g* m5 J. C$ J4 q+ g8 I
鹽.....少許
6 ]2 B3 F/ S+ m. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb% x: Z- p, ~* ?0 A9 ?, `' t
黑椒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; {) i1 `" ^# W% \5 A- }/ B  c) f
紅辣椒.....1細隻
1 p7 E5 l3 v: @9 V$ i公仔箱論壇橄欖油.....1湯匙公仔箱論壇2 S0 F# M3 ?4 h" l( V& F
白酒.....150毫升
$ v/ I  |$ n$ ]6 U蒜頭.....2粒(切粒)
5 y, s: q* Y: `/ `) s; A6 r; O5.39.217.77:8898罐頭番茄粒.....1/2罐 公仔箱論壇4 h3 a& l# ~! F: z/ y' t9 c8 F1 t( {. J
意大利乾香草.....少許公仔箱論壇; M6 M) s/ @% Q: J5 p- N) F
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& s, ~" p2 R$ y+ ^( @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 j) Z" R9 p6 o+ f; H1 `; ^# V1.雞髀肉洗淨，抹乾。5.39.217.77:8898" l8 c4 e' ]+ \: S, N( q
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2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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, k1 h; v% R) D% D! N4 W3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。公仔箱論壇, H: s( c! E$ i- t) Y

7 r+ l' f$ S1 C* R5 @. H* U5 T; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
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; t- v" |/ h6 \+ B; ~- y% `& a1 P1 v( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。公仔箱論壇! u2 f" {. T5 e) E

) a: a' F- ]3 Y+ d7 j& j  w, T0 j6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。