[西式食譜] 魔鬼燒雞

nt1972

4 _, ?" @3 s, \( t" l1 a
2 `+ ]9 I  Z" H  u7 m' M- K6 ztvb now,tvbnow,bttvb材料：(1人用)
$ }! V5 B. @( \4 H' D5 `5.39.217.77:8898鹽.....少許5.39.217.77:8898. {% G4 ~' q0 s/ i
雞髀肉.....1塊
9 Z6 e1 \6 [2 N+ y( u公仔箱論壇黑椒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~1 R/ n/ M+ Z, n' ~3 A7 p3 E, k
紅辣椒.....1細隻5.39.217.77:8898* C( m' ~$ x! f6 r' g4 l* e
橄欖油.....1湯匙( J" k" A! g& J1 e+ X0 h. q4 C
白酒.....150毫升/ z! A) K8 X+ `) Q3 x  M
蒜頭.....2粒(切粒)5.39.217.77:88989 ]/ G2 Y  S$ K3 E! X
罐頭番茄粒.....1/2罐 公仔箱論壇1 t1 }: D+ j5 \: G. h- ~" }
意大利乾香草.....少許
3 }2 m9 L: @- G. W9 v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 f6 \6 N2 }8 I: S

( f# m; }6 t) m& Y: W1 @* T5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:8898( C  N( w/ y" H8 H2 m; z( a. P
1.雞髀肉洗淨，抹乾。1 j7 N( s( B! _9 }# ^; W# }: @8 Q
公仔箱論壇. D1 p# W4 a4 w1 q
2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
! w4 X6 _9 C% @% B0 p9 y) c9 M: [6 c% ?* v7 z$ G
3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。5.39.217.77:8898/ C3 Q( n" h  r- `
9 {/ i& V3 k( i
4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。& \' T, }* u: d6 l  T* P: A1 }' s

- \* X/ e5 S* s% t1 V3 R  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
! C* O! i- h8 }% E$ \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* l3 X7 ~) W% H  ?  R
6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。