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[中式食譜] 田園雞翼

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材料
( f5 Z, j5 l& `* m- ^公仔箱論壇羅宋湯1罐5.39.217.77:8898( _" x% ]: ?3 k0 H% v
雜豆.....1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v) W, T& |' v& s
黑胡椒粉.....1湯匙
! R- P/ p: N6 }$ u9 k, itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄(切件).....200克
; x0 o& X$ ~- z6 k( }' C( z( M0 b薯仔(切粒).....200克公仔箱論壇: D6 {" q# R' I& \, e' f
雞全翼(分件).....400克
6 p, L0 A/ [' Z6 Ntvb now,tvbnow,bttvb中型洋蔥(切件).....1個
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M; o7 j( {" ~& \3 W
1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘,同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘),隔水備用。
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2. 雞翼撲上生粉,易潔獲用快火落油1湯匙起鑊,將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟,盛起備用。" e6 Y" _0 c3 C
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3. 快火落油(1湯匙)起鑊,下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身,再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。5.39.217.77:8898  J, O6 c& i5 J5 V/ I  z

( q6 _* ?& D$ A; B4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾,轉中火,蓋頂炆5分鐘,上碟即成。. r) K6 w& M( Q, }

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& v8 [4 ?- M8 l% V# N' T' ?. @) ^( K公仔箱論壇小貼士:
7 \, ?* }7 K- `9 t( \9 {8 k5.39.217.77:8898雞翼第一次煎時不要煎得太熟,炆煮時才不會太老。
6 Q# r& K% ?  [2 C( V+ Z5 Q$ B( ?% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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