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材料公仔箱論壇% B+ A. z5 o% p8 b* D
羅宋湯1罐tvb now,tvbnow,bttvb' c4 Q" V- N7 j7 L. x. a
雜豆.....1杯
0 s8 J1 K. d4 P2 G黑胡椒粉.....1湯匙# ^" y/ _7 Z/ M: X: \6 @& Y
蕃茄(切件).....200克
5 s7 |* Q% R" E% ^% J5.39.217.77:8898薯仔(切粒).....200克
: Q$ g; ^, `& t8 r8 t7 E1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全翼(分件).....400克
7 X1 j8 ^* u) H6 U* D; N. V h中型洋蔥(切件).....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q6 b0 T$ i& H B! |9 u
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/ K# r/ B& l l. ?2 S做法
4 w4 M3 W% |8 k) ]5 f5 U. I' Y1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘，同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘)，隔水備用。5 V' g! A. }% X' ?0 Z' v5 |
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2. 雞翼撲上生粉，易潔獲用快火落油1湯匙起鑊，將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟，盛起備用。' ?6 U9 m! \6 }" L
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3. 快火落油(1湯匙)起鑊，下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身，再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。5.39.217.77:8898) a8 l, U: N3 p2 k7 s0 U
- o2 Y8 E9 b3 `; U1 E- s9 w公仔箱論壇4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾，轉中火，蓋頂炆5分鐘，上碟即成。
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小貼士：
$ J1 [" |) L5 a, l* E! r$ B0 v1 {) g雞翼第一次煎時不要煎得太熟，炆煮時才不會太老。tvb now,tvbnow,bttvb, b8 ?* x$ G5 d7 R$ L
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發表於 2015-11-15 04:47 AM
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