[西式食譜] 芥末蜜糖蘑菇燴雞

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* N) [& M) k1 q9 p5.39.217.77:8898材料8 Z: o, v$ U6 ]* \
雞扒.....2件9 ?6 A4 Z) y6 k5 m  p8 i( P0 M
蘑菇.....80克公仔箱論壇& F$ Z) x* _1 N" `; z  x
蜜糖.....25克
' P  H7 ]0 r- p9 }. a5.39.217.77:8898水份.....50克5.39.217.77:88988 a+ M) K* |& O/ h3 e& \
檸汁.....1/2個
- b, j2 ^. z4 Q甜粗芥末.....25克
( R4 f. \& a8 f' f) [8 |; G' p5.39.217.77:8898忌廉蘑菇湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb' B. Q* ?4 h0 w! K4 d- b: f6 S

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  Y; j6 a: h- s  p1 T公仔箱論壇做法/ p) f$ Y, e. M, c; B
1. 雞扒洗淨印乾水份以醃料(黑椒1/2茶匙, 鹽1/2茶匙)醃15分鐘" A/ q7 k& r4 z0 D$ s

8 m) A5 X7 X- b( X: [8 Y2. 用少許油煎熟雞扒，盛起後用餘下的油炒香蘑菇待用
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3. 忌廉蘑菇湯加水份拌勻煮滾收火
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4. 加入芥末、蜜糖及檸汁拌勻
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( p1 Z( a- J+ s: w) h: G7 L* h- W5 l5.39.217.77:88985. 將蘑菇及雞扒排放碟上拌入芥末汁完成0 k; R6 @7 s  A# f. ]
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