[西式食譜] 羅宋辣子雞

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5.39.217.77:8898. N0 `3 P1 ^; L! F
材料
, P  ^! C6 I' I& H5 B8 s2 O" @( {公仔箱論壇水.....1/2罐
; B& C, y2 ?1 o, ~2 X# `. m公仔箱論壇蔥段.....適量
' c' D; y$ B$ m/ _" I: A蒜蓉.....2茶匙. Y' @+ ^' o, R( i& q, C1 j6 [
指天椒.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb/ j7 F4 M) k% A" A
紹興酒.....1湯匙
+ k% U( ^9 k1 _. M/ K/ c公仔箱論壇橄欖油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: h7 D! F1 v8 M- I
金寶羅宋湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb8 F- o! \9 F/ X3 B& [
洋蔥(切塊).....1個5.39.217.77:8898; H5 K% \- m% u* U
乾蔥(切塊).....1粒: |3 a; G. {; R& D$ _
雞扒(切塊).....3塊tvb now,tvbnow,bttvb$ q/ f: _" q  Y3 s4 h

3 Y$ M/ o6 H" D) g3 y/ z) l  e% T7 q( p, Utvb now,tvbnow,bttvb( l) U: ~" x5 E* S) L+ |
做法
4 G& i2 Z! U( a* C2 k* B* R1. 先將雞塊加入醃料(鹽1/2茶匙,魚露2茶匙,生抽1/2湯匙,紹興酒1湯匙,麻油少許)醃約30分鐘備用。公仔箱論壇: i1 `& q  r7 d$ S, H. f7 c( S

9 b6 P, d  r  y& _- ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊下油，爆香雞塊、洋蔥、蒜蓉、乾蔥及指天椒至完全金黃。6 f2 r  c3 y+ y' V2 I
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3. 灒入紹興酒，加入金寶羅宋湯及清水，煮約5分鐘收汁，撒上蔥段即可上碟。
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