今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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" Z7 v Q9 m# M* s% z5.39.217.77:8898永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J4 l, k+ l; r; ?: N3 w
' B' p5 J% U* F7 F! ]) \' ]& O5.39.217.77:8898搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。5.39.217.77:88982 x/ i, H" O! T1 `" w+ _: L# O( w4 b
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。; {0 }; C/ A$ D7 r8 ]8 i& t J
" X5 K1 r& @# s5.39.217.77:8898窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）tvb now,tvbnow,bttvb& {; j& B6 r( ]1 z
窩蛋牛肉飯$65
* H$ A. F3 O8 R' A) a; Z9 h公仔箱論壇鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
8 ` C" w% m+ m# h/ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬雪碧$26
% m2 w6 _1 k$ F% s6 U$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹檸檬菜蜜$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H/ V& P( Q. e# K
" w% R" F- W3 U! g+ X永合成馳名煲仔飯
. h/ p E5 o5 j6 s公仔箱論壇地址: 香港西環德輔道西
( O: J5 P) c1 y q# R. A4 @0 l5.39.217.77:8898營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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