今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
4 s5 s. |: J8 V0 Z% z- Qtvb now,tvbnow,bttvb
0 s3 w/ U+ z; B7 }$ u永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
% i7 Q% x' q; W5.39.217.77:8898( Z2 [: ~0 J2 e+ a6 M% l0 G
搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。tvb now,tvbnow,bttvb0 B) w9 m- F3 J* _7 v4 M
6 R5 F' q" s* W U% r. J/ M& ztvb now,tvbnow,bttvb北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
8 ^; G+ r/ O" e- B5.39.217.77:88980 y2 A( I/ ~% q" [$ `
至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
9 n. r) ~7 z( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s S4 d4 l6 e& Z: c9 G# o# r" u
還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。5.39.217.77:88987 |* l. p* D2 |; R' A& t
tvb now,tvbnow,bttvb4 V2 X2 l; @* d0 L+ n
窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）5.39.217.77:88985 ?. Z. V8 @) a
窩蛋牛肉飯$65
6 L. h. e) o3 @0 s/ \) L7 d8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）5.39.217.77:8898, \2 _8 [- A8 S$ _8 W2 R
鹹檸檬雪碧$265.39.217.77:8898& ~4 W8 s; z _1 p
鹹檸檬菜蜜$26公仔箱論壇# Q& B8 k4 S: d9 l0 x
+ }6 _3 x* x6 e0 G' C1 k永合成馳名煲仔飯公仔箱論壇2 ?8 J9 L3 _0 }" z& r2 p
地址: 香港西環德輔道西
9 ~. z$ y0 I/ i! m: V2 V; f) Ptvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
| 
發表於 2015-11-16 01:37 AM
|