今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。5.39.217.77:8898" p* k& Z2 U* r5 y# D
1 U: u; T9 p8 ?永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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* S4 F/ I0 p- F4 I6 s0 s3 G3 e: N公仔箱論壇搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。5.39.217.77:88983 w* I, t! A1 f4 ~
: U u% I1 \* r3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。tvb now,tvbnow,bttvb* l* ^, S1 f# Z
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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# z# o. |+ c2 }2 vtvb now,tvbnow,bttvb還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。5.39.217.77:88987 Y1 G# i' ]8 A4 ]+ u7 f
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）tvb now,tvbnow,bttvb9 z/ j0 c( N& E* K; I+ A
窩蛋牛肉飯$65
. e0 F" C* r. m, Ctvb now,tvbnow,bttvb鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
# H% Z1 V: L: b! t. ]6 Y8 t鹹檸檬雪碧$26
* ~( J1 o/ T) t, y1 {: R鹹檸檬菜蜜$26
8 J( _: g# l4 P3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, m+ I% F% I/ Z4 i
永合成馳名煲仔飯
- E$ N/ J" i8 ]# [# ?/ V公仔箱論壇地址: 香港西環德輔道西
3 M2 D4 a; l. d3 O# q; s j. f營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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