今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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0 }& i& I( E" u& E5 e( Gtvb now,tvbnow,bttvb搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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- l9 r2 N+ e1 r7 F公仔箱論壇北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。tvb now,tvbnow,bttvb6 m0 \, Z: I4 r9 O5 _4 k& K
3 v: T' r8 r1 l- e7 V9 A3 }) C至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。5.39.217.77:8898- z: ^' F9 f; b( ?$ B
2 `3 k4 d. E1 E7 ~) a' C. w8 h7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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* a0 J1 S1 J `: b e4 M0 h2 m5 h0 r窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x: D* b" a" M% e( `! Z8 z
窩蛋牛肉飯$65
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鹹檸檬菜蜜$26tvb now,tvbnow,bttvb5 v* j6 i. v7 f1 g2 {0 i& B4 G0 g
$ z W% Z" ~* Y- b( D! Atvb now,tvbnow,bttvb永合成馳名煲仔飯
' Y# } `# B4 S* [5.39.217.77:8898地址: 香港西環德輔道西
1 L8 H- |# \ o/ e: x) z- Wtvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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