今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。tvb now,tvbnow,bttvb+ \9 d1 c! u2 X* B: M* X/ I' c
) u1 s# r8 [% z$ u% J公仔箱論壇永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。公仔箱論壇+ i7 E( c* v" S, L' a' S8 h
* I: k3 g% s9 K; C& Q4 g5.39.217.77:8898搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。5.39.217.77:8898, Z4 K- }0 h) a4 V' ^" h' p# K" h
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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' e/ w2 w. M5 u7 [% M至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q* w1 O' \# v4 G
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
" b' |% ]7 p" C, d8 J5.39.217.77:8898窩蛋牛肉飯$65) |: M! f0 G8 K4 C; |
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
1 H7 u6 Y6 n' D n" I( o公仔箱論壇鹹檸檬雪碧$26
4 S$ k+ I; U* Y7 X3 l$ }鹹檸檬菜蜜$26
8 }/ j1 h5 k2 k, @ e) F \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `* W4 V; W1 t
永合成馳名煲仔飯6 }1 R U( e4 R4 M1 A. o7 K6 J
地址: 香港西環德輔道西 I q, P& d+ x( G7 N( R3 G( m; Z
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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