今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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$ f# M4 H8 j1 d- Z. X* G( c5.39.217.77:8898永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。公仔箱論壇% k0 d( ]5 b4 t1 B0 G
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o' I; u8 U+ Y6 b) @ g4 A
( X& O$ p" X1 s, e& O公仔箱論壇至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。tvb now,tvbnow,bttvb- Q3 ~. W; j7 V
: I& J7 x$ x/ W/ T4 L8 l( Y1 I5.39.217.77:8898還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。- ]. X- s$ |) w8 F6 W9 ]1 X
?) L0 d1 _9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）公仔箱論壇3 d, f6 `( W7 h) F
窩蛋牛肉飯$65
G8 @& T: F5 n- `: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）5.39.217.77:8898' C6 o ], B0 x, X; T) Y! S# U! L
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永合成馳名煲仔飯
/ m/ C6 p8 k2 Y5 t2 K5.39.217.77:8898地址: 香港西環德輔道西
: `, v4 U I& L公仔箱論壇營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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