今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。5.39.217.77:8898 D e' A+ Q3 D7 S$ m
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。公仔箱論壇/ l9 @7 M7 {4 n, K" _4 w: l! [
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m% k' d B/ V: Y. _5 z
, L% b7 R5 x" ~; I* ~tvb now,tvbnow,bttvb至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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- t9 _4 c; Z6 @, w# F7 b& b4 q5.39.217.77:8898還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。5.39.217.77:8898- c% [0 N9 {% |8 J( O- @
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）! N( y0 G* M: K0 _- y' M
窩蛋牛肉飯$65公仔箱論壇3 D8 W: H# C. d$ H3 v- C' h
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）公仔箱論壇0 l7 W; c' H* z; G
鹹檸檬雪碧$26
2 a, @2 _8 P2 F1 z N }; Ptvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬菜蜜$26
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9 g3 q) R2 j" p' H+ O* o公仔箱論壇地址: 香港西環德輔道西# c% q6 T, g0 {& A* d& r
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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