今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T7 K: g! M: m5 D* o
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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! y5 T+ @4 C: }9 p& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。tvb now,tvbnow,bttvb7 K2 t3 v+ r8 f+ ?7 c
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）5.39.217.77:8898+ a( q( H2 F& z( o1 O, Y
窩蛋牛肉飯$65
+ F3 i& W% O- l2 t* @) j5.39.217.77:8898鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _* C, C0 \5 E5 H2 s7 t( X2 N
鹹檸檬雪碧$265.39.217.77:8898" D* L! A6 h4 i+ ]
鹹檸檬菜蜜$26tvb now,tvbnow,bttvb2 j$ t2 Z; j5 t. D$ ]/ d, l
3 [$ ?3 v" D1 p2 M永合成馳名煲仔飯
, K/ t! K) D1 ]& ]地址: 香港西環德輔道西
% B) C+ ]8 |# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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