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[食肆地點] 逾半世紀豆腐店滑溜如昔

飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單,新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年,家喻戶曉的榮記豆腐,榜上有名絕對是意料之內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A$ b; e" B5 L2 m

8 I$ a" p4 R# V剛於澳門百老匯大街開設第八間分店,豆腐食品種類多,豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法,由始至終,堅持以蒸餾水生磨黃豆,也是豆腐滑不溜口的秘訣。tvb now,tvbnow,bttvb( l5 P9 ~. p& g+ S

1 U8 I% w& M7 U6 P* a  |tvb now,tvbnow,bttvb豆腐麵必試,坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐,吃起來沒有違和感覺,是街坊最愛;豆漿用明火熬煮,雖較一般豆漿多花六倍時間,不過入口順滑鮮甜,物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐,份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵,加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料,豆腐盡吸餸料精華味道,十分出色。. g7 m: k' k0 M; q; t/ M& [6 o
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榮記荳腐麵食(果欄街分店)
+ @6 }4 b, W5 J) |5 k) H, H* X0 Q9 e5.39.217.77:8898地址:澳門果欄街公仔箱論壇7 K& y4 O0 \( G) G  H
營業時間:星期一至日8am-6:30pm
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  D* U0 I+ |* l8 x& }榮記荳腐(百老匯大街分店)
4 z7 U$ P* q9 X$ C5.39.217.77:8898地址:氹仔澳門百老匯百老匯大街
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