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[食肆地點] 逾半世紀豆腐店滑溜如昔

飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單,新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年,家喻戶曉的榮記豆腐,榜上有名絕對是意料之內。) m8 _2 }3 o! Z* L" q1 W  \
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剛於澳門百老匯大街開設第八間分店,豆腐食品種類多,豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法,由始至終,堅持以蒸餾水生磨黃豆,也是豆腐滑不溜口的秘訣。1 l; C2 C4 c: }  r

4 [- }% {- W' L* T豆腐麵必試,坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐,吃起來沒有違和感覺,是街坊最愛;豆漿用明火熬煮,雖較一般豆漿多花六倍時間,不過入口順滑鮮甜,物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐,份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵,加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料,豆腐盡吸餸料精華味道,十分出色。
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$ {" [) v" i" f( `& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐麵$28
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8 \% \3 s3 O9 ?; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榮記荳腐麵食(果欄街分店)
; H" T* e. D+ M5 P* U, \* i5.39.217.77:8898地址:澳門果欄街
  y7 @6 k0 o9 U+ d. l/ \營業時間:星期一至日8am-6:30pm5.39.217.77:8898) h8 |8 J* u5 p

2 z2 e- g, y, Z榮記荳腐(百老匯大街分店)
- l. F* u  a( R/ P. {地址:氹仔澳門百老匯百老匯大街
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