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[食肆地點] 逾半世紀豆腐店滑溜如昔

飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單,新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年,家喻戶曉的榮記豆腐,榜上有名絕對是意料之內。tvb now,tvbnow,bttvb- j. ]: A3 {( o$ \, D

. \$ y+ j' q  L% O& C/ A公仔箱論壇剛於澳門百老匯大街開設第八間分店,豆腐食品種類多,豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法,由始至終,堅持以蒸餾水生磨黃豆,也是豆腐滑不溜口的秘訣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n( I  I# b% f
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豆腐麵必試,坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐,吃起來沒有違和感覺,是街坊最愛;豆漿用明火熬煮,雖較一般豆漿多花六倍時間,不過入口順滑鮮甜,物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐,份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵,加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料,豆腐盡吸餸料精華味道,十分出色。tvb now,tvbnow,bttvb/ s! O# C+ ^0 k$ R5 t* }

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榮記荳腐麵食(果欄街分店)
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營業時間:星期一至日8am-6:30pm5.39.217.77:8898! N+ |; y# i9 H9 P2 Y# E: D) W

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* h: ~0 C3 r5 \4 C; K$ p地址:氹仔澳門百老匯百老匯大街
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