飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單，新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年，家喻戶曉的榮記豆腐，榜上有名絕對是意料之內。公仔箱論壇1 S. t" ~* ?0 T4 \0 i# v
; T |3 n1 H. t3 |& _. a" D4 E2 z0 V2 a公仔箱論壇剛於澳門百老匯大街開設第八間分店，豆腐食品種類多，豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法，由始至終，堅持以蒸餾水生磨黃豆，也是豆腐滑不溜口的秘訣。tvb now,tvbnow,bttvb4 R& \* z3 m* J9 \9 X; D/ C! X9 N
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豆腐麵必試，坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐，吃起來沒有違和感覺，是街坊最愛；豆漿用明火熬煮，雖較一般豆漿多花六倍時間，不過入口順滑鮮甜，物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐，份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵，加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料，豆腐盡吸餸料精華味道，十分出色。
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4 K6 @% G, c6 l6 m8 Q5.39.217.77:8898豆腐麵$28公仔箱論壇+ F4 Z; P) I4 o3 W2 d0 a
豆漿$15
1 o, Q& e9 s: b7 W: R' i1 jtvb now,tvbnow,bttvb全餐(大)$168
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' U: D: J) e5 T. F3 `4 x5.39.217.77:8898榮記荳腐麵食(果欄街分店) A& U4 q$ B: {' N6 f2 w: ?
地址：澳門果欄街2 J/ `, g/ H6 G2 s2 J5 z' e2 x. ]
營業時間：星期一至日8am-6:30pm5.39.217.77:8898$ U3 t; x& ~& w% I
h: b( d& c4 A* B" Ztvb now,tvbnow,bttvb榮記荳腐(百老匯大街分店)公仔箱論壇) I+ X, V' [6 l+ ~3 h4 I
地址：氹仔澳門百老匯百老匯大街 |
發表於 2015-11-15 04:37 AM
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