飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單，新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年，家喻戶曉的榮記豆腐，榜上有名絕對是意料之內。5.39.217.77:8898! {% l; I7 O$ h0 u' |- I
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剛於澳門百老匯大街開設第八間分店，豆腐食品種類多，豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法，由始至終，堅持以蒸餾水生磨黃豆，也是豆腐滑不溜口的秘訣。
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豆腐麵必試，坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐，吃起來沒有違和感覺，是街坊最愛；豆漿用明火熬煮，雖較一般豆漿多花六倍時間，不過入口順滑鮮甜，物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐，份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵，加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料，豆腐盡吸餸料精華味道，十分出色。5.39.217.77:88981 z% |. @! U0 r- b
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豆腐麵$28) H) h9 p3 A9 B" Y( N- k9 q, |
豆漿$15
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, [, Y# o( @$ Q; l4 m9 K$ A7 z1 xtvb now,tvbnow,bttvb榮記荳腐麵食(果欄街分店)tvb now,tvbnow,bttvb4 z3 _5 |& q+ V" S- b
地址：澳門果欄街tvb now,tvbnow,bttvb/ M& P( f1 M6 n' A
營業時間：星期一至日8am-6:30pm5.39.217.77:88988 k" {- `# K/ g: `5 ~$ i
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榮記荳腐(百老匯大街分店)公仔箱論壇' p, \' d |3 F6 X) J8 Q
地址：氹仔澳門百老匯百老匯大街 |
發表於 2015-11-15 04:37 AM
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