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[中式食譜] 頭菜蒸肉餅


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水.....2湯匙0 |0 S  q" F$ @6 }
雞蛋.....半隻
. ?3 q7 d- X* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙( @. j' z+ Z- n% t) j- x
糖.....1/2茶匙
' O" t0 N1 @- ftvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙" v/ X1 H2 N: |( b- P/ ^
熟油.....1茶匙
% Q' Y  O6 n" I/ A  qtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?+ Y0 C3 Z' H- |; v% J

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做法:
& \1 y, j0 \1 w- y4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大頭菜切粒,浸水10分鐘,瀝乾。公仔箱論壇5 \0 N* |$ {5 s/ x: r$ f# S$ |

; `4 ?5 s; b; b6 r7 V2. 豬肉先切片,再剁成肉餅,加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻,用手抓鬆肉餅至起膠,備用。5.39.217.77:88988 D* m" S/ X5 }) i8 _& A1 t2 |  _

  H. n% x3 e: d, g0 M/ i4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入頭菜粒,抓勻,加少許熟油拌勻,把肉餅攤平約1cm厚。
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" [. L! x% j/ Q$ D公仔箱論壇4. 大火蒸8分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 {! q4 k0 T7 G* t2 y9 i$ r9 D

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9 z$ _' ?; }9 D" m5 i7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士:
9 p& u2 \, y* Q8 H+ i肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻,才可增加鬆軟度。0 u, Q2 l$ x! P% `( H: N1 [0 @( j
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