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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l$ F) k, H5 G% H, A9 [
脢頭肉.....8兩5.39.217.77:8898. W9 @$ l$ c ], m% s& A ?- H
大頭菜.....3兩公仔箱論壇4 G+ p+ s$ ]& W. ]) A
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, x5 l+ ?! \3 i5.39.217.77:8898調味材料5.39.217.77:8898$ d$ F1 f4 H) n! \- i' h
水.....2湯匙5.39.217.77:8898; V2 c- V# i% M
雞蛋.....半隻
! R8 ~8 z8 l1 y* f0 V5.39.217.77:8898鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇# H! A1 ^/ G$ A& ~
糖.....1/2茶匙
* S" N. D7 _- \0 K( X+ N0 D6 a5.39.217.77:8898生抽.....1湯匙公仔箱論壇 ^- F2 `$ ~) L- w/ V" J d
熟油.....1茶匙
; S: M9 u3 a. Z% i- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....半湯匙
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* s3 |1 ~+ ]+ v6 \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
- r* H: e1 J% L; p# D8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。 k- d" g; d k$ G- x
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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4. 大火蒸8分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb' G( _ y# Y1 ^) z
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肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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