牛肉干/球tvb now,tvbnow,bttvb; a, s' J8 R5 ~3 N* u1 [. \
牛肉 一 lb.
3 w& L1 v5 a) l; r" }$ r公仔箱論壇清雞 湯一罐
0 B$ u( A0 m" G% Z% [4 F公仔箱論壇糖2-3 湯更
" A# t4 c. T' |8 s& h, o( }1 ^tvb now,tvbnow,bttvb魚露 2-3湯更
% Z" ^9 z* Y' ^ `5 [! \5 z$ A9 G公仔箱論壇 / H. q( S7 O& w, z# S8 {
牛肉加入雞湯,水一杯9 P- w& s, n- c/ P3 o" b7 y1 F
煲至乾水放入雪樻一晚, a$ } O/ O j# C
把牛肉切成小粒[大小隨意]5.39.217.77:88980 f# C3 Q6 ^: r& y6 _; G
加入魚露, 糖 慢火煲至乾水tvb now,tvbnow,bttvb7 j' U5 B( I! O* x: T( i: Y
碎了的牛肉弄成球狀.便成牛肉球.不碎的便是牛粒
1 Y0 j# t4 \7 s) ^7 z8 y- g放入焗爐焗至6-9 成干 [適合自己口味]
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* w# b. q0 b) V6 Z% q6 N- x+ z; q牛肉干….另一做法
: M8 _2 x7 n; V1 q' { b牛肉 I lb熟雪凍掂紋切片[一定要掂紋切,否則牛肉會碎]公仔箱論壇/ W0 G, U- k, M( H: p5 I1 c. I* n/ Q) y
加入清雞 湯 1罐,水1杯+ ^5 f$ i5 X% c7 v. ?6 [4 b
糖2-3 湯更
* W9 _' _' o: E" }4 {4 y. @魚露 2-3湯更tvb now,tvbnow,bttvb2 J4 s; x, g1 k' C; y4 H7 H
慢火煲至乾水5.39.217.77:8898# o2 v6 A. V# i; i& O/ M5 D
放入焗爐焗至6-9 成干 [適合自己口味]
# d0 a0 K! `5 p8 K& P5.39.217.77:8898沾/撈上甘草粉5.39.217.77:88982 \, ^( z2 Z7 h
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發表於 2008-5-25 09:39 AM
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