大排檔的牛肉粥

reithway

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9 w$ {  V. l0 |( E) u8 Q8 C牛肉剁爛成茸,加油，豆粉及味料攪拌成膠狀.用時混入炸好的米粉,弄
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4 J5 c% z9 m5 s- v成小薄片放在碗裏，加入大滾的粥底便成。

willisko

學到野啦.試一試先.不過吾系好明"炸好的米粉",系煮好再炸呀?thx

reithway

原帖由 willisko 於 2008-5-25 11:24 PM 發表 ( U3 [5 h7 e/ t" A6 s0 |
學到野啦.試一試先.不過吾系好明"炸好的米粉",系煮好再炸呀?thx

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3 b- F: W# c3 ]  |& M- R3 d$ \公仔箱論壇just put the 米粉 from the package in hot oil  好似炸虾片敢炸...但唔好一次放太多

wingyan_23

這個是我的至愛，要找機會試試。
9 W0 \* K/ q& O9 x5 {5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 U% Z) U& E- w7 S
多謝樓主的分享。
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