大排檔的牛肉粥

reithway

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3 o8 S9 |! J; Z) C牛肉剁爛成茸,加油，豆粉及味料攪拌成膠狀.用時混入炸好的米粉,弄tvb now,tvbnow,bttvb( `6 b/ H6 Y& z! ?. Q

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成小薄片放在碗裏，加入大滾的粥底便成。

willisko

學到野啦.試一試先.不過吾系好明"炸好的米粉",系煮好再炸呀?thx

reithway

原帖由 willisko 於 2008-5-25 11:24 PM 發表 5.39.217.77:88980 O7 V* m3 ~+ B
學到野啦.試一試先.不過吾系好明"炸好的米粉",系煮好再炸呀?thx

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just put the 米粉 from the package in hot oil  好似炸虾片敢炸...但唔好一次放太多

wingyan_23

這個是我的至愛，要找機會試試。7 j) M3 T/ l2 D3 Z3 t9 @" n
公仔箱論壇. b3 u6 n4 m( z- z; J
多謝樓主的分享。公仔箱論壇( e. H6 ]" b6 U* v- z5 }

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