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材料
) I% J' @* A! m+ l6 {$ I# M1 u蛋.....1顆
9 ]+ Y8 c* O* Q6 [. F* _5.39.217.77:8898麵粉.....1大匙# R% ?$ s7 [# A- a8 s2 f
麵包粉.....適量1 V) V$ D0 ~: k, |
柳葉魚.....300g
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0 k, {# V4 `- j* `公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^0 ^$ M4 d# y. M
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鹽.....1/2大匙
+ V, [, {& ~% J* ^/ Z3 X. A5.39.217.77:8898米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \; ^8 P* S/ S. m# r# M
白胡椒粉.....少許
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蕃茄醬.....3大匙
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! b1 C* d# x+ S, ?; u0 h公仔箱論壇作法* [$ @3 S+ `' }7 s k
1.將調味料A、麵粉及蛋拌勻成麵糊，加入柳葉魚醃漬20分鐘至入味備用。3 o2 v' y6 s! ]5 k6 ?0 V0 o1 B
B$ Y1 f* m ~0 O0 j2.作法1醃漬好的柳葉魚兩面均勻沾上麵包粉，重複動作至材料用畢備用。
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+ d* q2 m; }% s' G) ?# U3.熱油鍋至約170℃後放入作法2的柳葉魚，以中火炸約6分鐘外表呈金黃色時撈起、瀝乾油脂。
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4.食用時沾上適量蕃茄醬即可。
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發表於 2015-11-14 04:48 AM
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