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[中式食譜] 酥炸喜相逢

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材料
8 p& D+ i" c9 a1 R7 ~: {/ ?公仔箱論壇蛋.....1顆- z8 G5 m, B4 v4 Z9 V; M
麵粉.....1大匙7 S( ]5 h# y! k- A% B, p
麵包粉.....適量
& k4 q# t  U1 ^6 j  S' J' ?, {5 G. Atvb now,tvbnow,bttvb柳葉魚.....300g
# B; q9 W: ^- U6 ~( _% _" n) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 k3 _) ~1 V+ Q: v/ a9 [, G

% `/ I7 W/ i8 c% e% z5 i5.39.217.77:8898調味料
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9 ^3 e- _6 \9 N$ J, Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U2 O) [7 R" a
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u+ Q6 }$ N; p
白胡椒粉.....少許
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B.
: o  G+ F% W% i公仔箱論壇蕃茄醬.....3大匙
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: y5 v2 G# p4 c- X4 ^公仔箱論壇作法5.39.217.77:8898: Z' U, }* F, ^8 ]/ s" }
1.將調味料A、麵粉及蛋拌勻成麵糊,加入柳葉魚醃漬20分鐘至入味備用。
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$ O0 n; b0 v9 M$ K! G2 d$ \1 j5.39.217.77:88982.作法1醃漬好的柳葉魚兩面均勻沾上麵包粉,重複動作至材料用畢備用。
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3.熱油鍋至約170℃後放入作法2的柳葉魚,以中火炸約6分鐘外表呈金黃色時撈起、瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb) w/ }) {& h7 o" L
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4.食用時沾上適量蕃茄醬即可。
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