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材料0 S5 U9 h1 c9 u& c* S2 \; s
蛋.....1顆
4 U+ l6 `2 n) z" |! R% q麵粉.....1大匙
/ ^6 }- ?5 {/ w6 U8 X2 A, X/ ~% j麵包粉.....適量公仔箱論壇+ B. y) s1 F2 y+ [- q1 R
柳葉魚.....300g
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' r8 E/ ~7 K' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ L3 p2 f4 T1 I1 B7 U1 H
A.公仔箱論壇7 R+ o! H2 } y/ s- B: L
鹽.....1/2大匙0 S2 r9 l, A4 M. e. w2 t- f) X
米酒.....1大匙7 f! [ ?' `0 S; n) s: |' }
白胡椒粉.....少許
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7 i! r9 j; _/ c! H. X蕃茄醬.....3大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb5 }7 Q% } x m7 X6 `' V0 S
1.將調味料A、麵粉及蛋拌勻成麵糊，加入柳葉魚醃漬20分鐘至入味備用。
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2.作法1醃漬好的柳葉魚兩面均勻沾上麵包粉，重複動作至材料用畢備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 b) G( f1 }0 B
( x' i+ E& a6 e* r9 a. `( E3.熱油鍋至約170℃後放入作法2的柳葉魚，以中火炸約6分鐘外表呈金黃色時撈起、瀝乾油脂。公仔箱論壇' F$ t* {" g2 r. b% U$ s5 p
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4.食用時沾上適量蕃茄醬即可。
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發表於 2015-11-14 04:48 AM
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