[中式食譜] 蔬菜蛋餅燒

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9 O/ C7 @6 @) C: U/ Q2 U) q公仔箱論壇材料! u, u: t3 f5 L
雞蛋.....2顆
# {, n# {' P3 n) R, F0 z5.39.217.77:8898清水.....240㏄
3 b6 \9 Q# _$ a/ X公仔箱論壇麵粉.....30公克
+ o4 L2 |7 p, w, t" Ztvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....40公克
8 r6 H! B4 q, ~  Wtvb now,tvbnow,bttvb毛豆仁.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ z2 t& v# t) s( O8 C9 p: ~/ g
紅蘿蔔丁.....20公克' I* N8 N% h9 z2 y( T/ W6 L2 M. K/ s
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+ A: \' g" k. b3 r: n$ J( l5.39.217.77:8898調味料
% O+ {/ s. c- v8 K鹽..... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M* [( B3 O( X3 l. j
大蒜醬油.....2大匙5.39.217.77:88984 H" ?% P" c% W' t5 S

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( q2 u' K0 s1 H* c( g1 Q作法5.39.217.77:88982 q" o: ]* @5 p6 X6 K& F
1. 高麗菜洗淨切絲。
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2. 毛豆仁放入滾水中汆燙至變色後，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:88984 i% E2 W" ?; L

2 {8 p  }2 H/ U2 l7 \# G5 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 麵粉和清水混合拌勻，加入雞蛋打散，再將所有食材和鹽放入拌勻。5 e5 w2 |9 w) b7 {! D- X+ r
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4. 取平底鍋，加入少許油燒熱後，倒入作法3的麵糊，以小火煎至金黃色後，翻至另一面煎熟，取出切塊盛盤即可。
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5. 可搭配大蒜醬油一同食用。
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