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材料7 l* [; @3 e+ H, P6 J/ Q' r9 O
水.....200㏄
/ E; z5 [" X7 g9 D w公仔箱論壇椰奶.....1罐# h9 c, N) Z/ H" s7 f
香茅.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) {' W- J& ^" [# y
洋蔥.....30公克
2 _( y1 J' L% B: y0 _7 c青菜.....50公克, K, H1 Y8 ?6 P; ~
紅椒末.....少許+ G3 `* S1 H/ }' f; }. b
紅咖哩醬.....1茶匙
8 ?" V# e8 q: C- o雞腿肉.....100公克$ R) Q/ e M$ [ k
濕粗米粉.....200公克
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公仔箱論壇8 ^6 B3 I# s2 I$ ?
調味料; D, Q) T# h6 F1 U
鹽.....1.5茶匙5.39.217.77:8898) S; X! Z! m, _. t( B6 Z9 [
糖.....1/4茶匙
7 k; D2 o: C% t% \; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s3 w! l$ Y" D0 d6 k% K; [3 @
! _8 i' s) `' C" v9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
8 ?7 C+ _9 z3 Z* U) k5.39.217.77:88981. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。5.39.217.77:8898+ L" q! m. \: x8 ?' o' q# y) l- n
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2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。( m$ b3 G V& N& \0 e$ ], C
( t! M% ]6 p" Y3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。6 W$ t: ?- n. b$ F
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發表於 2015-11-14 04:47 AM
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