[中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D0 ]; `, Q* G2 `; m2 ?' T1 R5 V
材料5.39.217.77:88982 @- }/ _8 ?; f) s
水.....200㏄
7 U4 L( z/ x9 G* A椰奶.....1罐
5 H& ]( Y) ]( e4 p- Z, S5.39.217.77:8898香茅.....1根
7 |* Y1 ], L5 ^3 C洋蔥.....30公克& _$ D; P2 @# U- K) ]0 S% k
青菜.....50公克公仔箱論壇2 D  M" t' B8 A# T4 C
紅椒末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, k. F- t. C; Z. \$ q! T6 U2 r
紅咖哩醬.....1茶匙公仔箱論壇& Y. z7 J9 n4 l' a, t
雞腿肉.....100公克
% @+ F- u. I$ E1 ^5 H  P濕粗米粉.....200公克9 t, O3 @! {' \# z; \
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公仔箱論壇8 j$ i: x/ z7 W- U+ o4 `0 r+ j
調味料
8 O2 V. ^7 X6 D! E. O" c3 v/ j/ J鹽.....1.5茶匙
3 ?2 b5 ]/ J. b! S* b4 H$ @糖.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]! U8 R6 V" U3 ]/ I; {9 i  d
5.39.217.77:88980 G" c: E: p; M2 ?

/ [: K" _. @& ]9 ztvb now,tvbnow,bttvb作法) O' a6 J. \( K  w5 Q9 H' A( @
1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。公仔箱論壇" c8 [3 r! ~! F

4 F+ I* L9 l1 w- o: @5 }" \' Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。" m6 N4 ?) K' k6 a( f

+ N! j6 W1 g# N# R/ ^3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。tvb now,tvbnow,bttvb" I0 Y9 G7 D! t6 G

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