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材料/ W# Y) V; [' x, E. `& |
水.....200㏄6 c9 F% H7 u3 [+ `' P8 l$ F S
椰奶.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb$ Z2 m0 w. F l
香茅.....1根
) e6 w7 [* Q! Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....30公克
+ ?. C9 R0 F7 m$ etvb now,tvbnow,bttvb青菜.....50公克" g" G4 g; g( t
紅椒末.....少許公仔箱論壇; E$ ^7 q' e0 F
紅咖哩醬.....1茶匙; G6 y8 k/ T% O" [ v+ T: H
雞腿肉.....100公克% U: {! w! M; p4 \2 y
濕粗米粉.....200公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m# z+ A1 [9 h; ~ Q
鹽.....1.5茶匙. K9 T9 ]( c# q. b" r- M0 J
糖.....1/4茶匙
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作法
% f$ |& V! g' x/ W5 Z$ q3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb B [* m" O2 h* ~
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2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。
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; v& R7 }7 ~/ }5 c: `公仔箱論壇3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。
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發表於 2015-11-14 04:47 AM
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