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" J! D/ K6 s2 d( d; \! @材料
! P/ P' O( `$ x* u- ?- W公仔箱論壇水.....200㏄0 l1 @' ^6 L5 L/ Y% l
椰奶.....1罐
% ?. k" I4 m. ~% w+ q8 H, s; P5.39.217.77:8898香茅.....1根! H6 G: Y8 x4 {; O; E% I
洋蔥.....30公克
1 o+ [: b6 W' M2 G青菜.....50公克
$ ^" R& ?! \9 R Utvb now,tvbnow,bttvb紅椒末.....少許5.39.217.77:8898) d$ U: @' B2 C2 X* w+ @
紅咖哩醬.....1茶匙
4 P5 M) o. y0 |2 m: D/ ~公仔箱論壇雞腿肉.....100公克
6 H* L- g# Y. b3 b$ C0 @7 W1 @8 p5.39.217.77:8898濕粗米粉.....200公克5.39.217.77:8898) N! v* `0 c8 V- ^0 N4 X8 l
: @6 i2 F5 k( C, p公仔箱論壇
$ p0 y, f6 c2 B: s& X' }調味料( w/ r8 U; V& h" M4 L
鹽.....1.5茶匙公仔箱論壇: b1 J1 ?5 A5 M$ i/ j$ Z Q
糖.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a; ]$ F2 ?# x" U6 U' \/ [
公仔箱論壇5 a! h; i: r0 {; t; ~3 Y
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作法5 V* [! J& W5 Z( Z+ P4 I& H
1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
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2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。
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發表於 2015-11-14 04:47 AM
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