花生做甜品,中國人最在行,一顆花生可變化出數之不盡的甜品,而我最喜歡的就是杭州花生糕和花生湯圓。
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好像老三陽的杭州花生糕,入口像塊泥造的花生磚,軟滑濕潤,像雪糕般慢慢溶化,有如此口感,是因為花生去衣後磨成像麵粉般幼滑,充滿花生香。5.39.217.77:88986 Z/ p/ A0 l! B5 e# e V
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還有很多人都會吃的花生湯圓,福元湯圓做得很出色,糯米粉和水的比例剛好,入口有韌勁不黐牙,花生用炒過的中顆粵北珠豆,脆口又有花生味。
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2 s* v+ w- m" a+ v公仔箱論壇花生那變化萬千的口感,或脆或軟,就是它的魔力。
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地址:銅鑼灣利園山道tvb now,tvbnow,bttvb. K8 a3 S& O% K# `
營業時間:星期一至日9:30am-11:30pm
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福元湯圓
+ ~) A9 H2 w; c9 G公仔箱論壇地址:北角炮台山福元街利都樓
' s- p- ?- m9 A. B0 e" _5 L營業時間:星期一至日4pm-1am |