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5 e& O3 l! R1 q3 }tvb now,tvbnow,bttvb食材
" @% e2 v/ u% I2 \ O4 ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲.....半顆2 } ` h3 q% U) ]0 Z, R
去骨鴨腿.....800g5.39.217.77:88982 @ o. c" n! t! J
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/ E" U- s2 H2 B0 f8 m& h% F9 Z醃料公仔箱論壇, E+ L/ C' f" o9 W
海鹽.....適量. e& ~2 P" V" n
醬油.....2大匙
/ f+ ]" }4 I0 ^8 e% u黑胡椒.....適量8 W1 z8 A+ C# ~% y# X: i
白胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b3 b# [/ x6 d/ H) i. C
柳橙汁.....30ml
2 u V4 b$ }% _9 r洋蔥碎.....半顆0 c# L' o9 M$ L! H0 w
檸檬汁.....10ml* F. _# G6 S: ?2 [% \/ Z
0 Z% a4 E7 I% \2 F# W. Q. L/ h$ Z* s
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作法：
. \/ H R k+ n* X5 W5.39.217.77:88981. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。* G, B2 d. }1 [# E% N
8 X/ e) f: Z, [! K1 [2 X$ `, w: m6 `2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。& Z8 X% \8 ]3 _
1 K- ~- A2 W8 p% o- f5 G! S' |; t3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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) U6 [' ^1 v8 u f4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R- J9 @( {2 ~3 J0 A
6 c0 Z7 m' y. q" {2 V7 wtvb now,tvbnow,bttvb5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i$ a1 N/ G* s5 i3 v5 S
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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