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食材
3 F% ?: X( m! B; u5.39.217.77:8898洋蔥絲.....半顆
" n( s! g8 b* a# ]去骨鴨腿.....800g
7 m) E" L: Y+ n9 d5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: U i/ t2 h9 i# ?, ~; S
3 `2 {1 {7 F$ @ ^7 Y0 Ytvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.77:8898% V0 Q3 L( x$ ~
海鹽.....適量5.39.217.77:88988 _3 o& B6 k' K
醬油.....2大匙5.39.217.77:8898; b) }' @: {7 ^' E& X
黑胡椒.....適量公仔箱論壇# H( e0 `8 S2 _7 q4 @
白胡椒.....適量
/ c* I+ H+ q& V' C1 ]& F& o5.39.217.77:8898柳橙汁.....30mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?: _: @! q1 Q% E% o
洋蔥碎.....半顆! q, D( e- J) `6 V; }7 W% v
檸檬汁.....10ml
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$ k7 Q) b5 \5 ?" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
9 R$ w5 l p6 k5 d# C& S k8 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。公仔箱論壇6 S0 M& y* f- e% a$ ]# u
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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, K6 s+ B0 G0 Z公仔箱論壇4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。tvb now,tvbnow,bttvb' k, q# F, q3 I7 C- I. H
; b1 p7 J4 D% C( |; |/ M% K公仔箱論壇5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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