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食材 T8 r( M5 T$ V6 U4 Z+ [
洋蔥絲.....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e8 _+ ^" }( C4 X
去骨鴨腿.....800g
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公仔箱論壇/ V/ U1 a W* C) k, U3 j Y; Q2 D c
醃料公仔箱論壇8 }+ Z# ~0 e4 ~; [
海鹽.....適量
6 Z: C' Y5 `1 {1 {9 W$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }8 y5 C& ^) \ Y0 q
黑胡椒.....適量2 c- x: b) m; i0 T5 ]! x) L
白胡椒.....適量0 B/ S+ {! I5 J- L: `
柳橙汁.....30ml
# O: Z. \, y7 I" b3 G) u9 R洋蔥碎.....半顆
4 I0 T& I: G+ `1 ]* G9 `7 R公仔箱論壇檸檬汁.....10ml7 |+ l# G3 T6 ~. t) `
& J( X5 e; f: f公仔箱論壇
- v5 G. k* n0 _ r$ t# T5 @( _* Itvb now,tvbnow,bttvb作法：5 U! ]6 `0 e# u" R9 W
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W: L/ C5 g# T2 U# ^& O, O
- V l- p+ m: G& c: {公仔箱論壇2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。! p5 b% |9 C9 B% U/ J: O- T( s j8 k
$ o0 B' w% v0 Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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