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食材
$ Y, w! D4 z2 R6 \; G+ S z3 {6 M9 V公仔箱論壇洋蔥絲.....半顆5.39.217.77:88984 ~2 V8 m# B' t/ W5 b& D
去骨鴨腿.....800g
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4 O( i9 B) I# P" u z& Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料
, B8 d% _2 U! c# j5.39.217.77:8898海鹽.....適量5.39.217.77:8898! [" e l8 i$ @3 L4 n1 a J
醬油.....2大匙
V. G& \* n$ Y8 ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量 ]. D1 q7 d& [
白胡椒.....適量
. `: ], m6 _) `公仔箱論壇柳橙汁.....30ml
7 K! [; E" c1 s$ F$ rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎.....半顆
+ |: ~8 K& \4 K/ c0 D1 N; B% jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....10ml
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V* c+ _' h6 f& P7 v" t# G
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。5.39.217.77:8898& f3 \ h+ p' q6 G. K
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb8 M3 u" B& q2 a9 G9 z
- l8 g! @ x- ?' d) U: ~1 ]公仔箱論壇3. 洋蔥切絲泡冰水備用。" }: ]7 Q4 @% |/ ^) p
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。4 c4 G$ J% v ?2 H4 G$ ?( `
1 f( v; Y9 K2 f4 e. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。5.39.217.77:88988 x# G6 w5 p. W' L0 z: F
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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