, f( [; h @5 U. N1 T公仔箱論壇
3 ]* u* B8 `- @: G" H2 u/ O食材
( M ]$ q, ~8 U( `公仔箱論壇洋蔥絲.....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f3 N1 t' B4 W" B% I8 G! c5 A
去骨鴨腿.....800g0 Y$ B6 g7 X Z; N
) z: \% R# F/ A M" L0 D* I- z5 M. J& H2 |# z
醃料tvb now,tvbnow,bttvb) m& _7 t5 O4 R) A' m* w& G
海鹽.....適量
% y" a2 t. V& E( W4 l5.39.217.77:8898醬油.....2大匙
% l- U# R. |; V" K6 x5.39.217.77:8898黑胡椒.....適量
) W) e$ S3 V0 X6 X' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒.....適量
# B: ]$ |: Y( r( E6 V" c6 Y. M柳橙汁.....30mltvb now,tvbnow,bttvb9 O9 }' R& R" k8 C8 q
洋蔥碎.....半顆
' ~2 g* Q- D$ K' l e5.39.217.77:8898檸檬汁.....10ml
7 m* {7 T9 l4 i4 ~& L' K公仔箱論壇5.39.217.77:8898# H2 Q& n* H% ~7 t' s9 C
+ K. q# V4 J+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：- m/ y0 \+ O1 Z8 q9 I/ q9 J
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
+ T( M3 b* e0 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X* [5 m4 ]: p
2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
* ?# L/ I* `& P/ B0 ?0 |/ c% ~tvb now,tvbnow,bttvb
7 N6 g2 Z3 B' Z% e, i7 e3. 洋蔥切絲泡冰水備用。# Z2 z' b u- l) K- U% O8 E
5.39.217.77:88980 z* P# M) R- n+ P7 U! N$ V
4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。" O, r ]6 }5 n5 m/ i# c
公仔箱論壇3 e% L" H" X) m# s* l8 h
5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。5.39.217.77:8898% q e' x' d( E
|
發表於 2015-11-13 12:23 PM
| 