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材料. Z4 U+ h9 g7 \* j2 x/ v
鹽.....80公克9 T$ ~9 ]' |' J
芥菜.....850公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l8 P/ ^' i/ f: y$ p: A( G
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作法
1 y9 Z) j! K6 e( R2 t. vtvb now,tvbnow,bttvb1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。
) E9 W* z0 |; h+ H5 `; _' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" |: y2 ]( g7 e
2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。
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2 v, S1 Q/ ^0 H' V4 U# W- y公仔箱論壇3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。tvb now,tvbnow,bttvb! l; H& X! o/ ]/ X! C
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4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ a! Z2 c! `4 w
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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