[中式食譜] 客家福菜

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" H' Q) {. O3 B- A" s, C5.39.217.77:8898鹽.....80公克公仔箱論壇/ I0 v9 H  U- w; k2 t: |* _
芥菜.....850公克
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9 ], A6 l# a6 L. @, N  |& Btvb now,tvbnow,bttvb作法
, \6 K( a* i6 |* I公仔箱論壇1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。
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7 s0 I  C: ]4 [公仔箱論壇2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。
9 A  f+ G$ g6 J/ ]9 B$ Z; J8 w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p+ g/ H) h2 A6 e% _. g2 p+ X
3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。) T/ D  B- ?, G

" d0 Y+ @9 u. V4 N9 e& I5.39.217.77:88984. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^# h* v# f# U3 k$ n: }5 {3 {- s" v
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