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[中式食譜] 客家福菜

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鹽.....80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]3 M! q. b9 O0 s* R2 U  A
芥菜.....850公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t- r& u" F& B# |! v4 J
1. 芥菜挑去老葉,洗淨瀝乾後,放在竹篩上日曬至微軟。
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. Z7 I  u: @1 A9 [; K6 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的芥菜撒上鹽,慢慢搓揉至軟後放入容器中,再用重物壓10天左右,汁液轉為黃色,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. \, ?+ }. b  Y) f, K) t- M
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3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上,日曬4~5天至曬乾。
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7 f1 ~9 N6 E. G3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊,旋緊蓋子,一周後即可食用。
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