[中式食譜] 玉蕈月見飯

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: J1 e1 w# p5 y9 m$ w8 q' u公仔箱論壇材料3 u+ J1 y9 m" @( m1 H& s8 C9 g5 J
水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb" y, I1 F- z5 R1 q* b  z
玉蕈.....2兩
/ u( Q2 n1 ?; t- i: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....1杯3 j/ R+ j9 \; s; }* X- S: Y. y+ ^
生蛋黃.....1個5.39.217.77:8898- H" K( ]) D5 O4 A8 |: Y( q" G
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調味料公仔箱論壇; {% @  W1 H% G* b& e4 Y0 V4 ?
鹽.....1小匙
+ s; W: W* a, U' h糖.....1/3大匙5.39.217.77:88981 J' a( o! X) r% r- f* d  X" l
香油.....1/2大匙! [" J- M, _2 ~( o
柴魚汁.....1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; g) g/ c% c% E. ?' W! t+ C

$ Q6 A# C; y* D9 N0 O2 T$ o8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b1 J# i, ?% b7 _5.39.217.77:8898作法
3 z  G/ w; F6 L7 I9 k/ r% l1. 將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。5.39.217.77:8898$ _) X7 K" t8 i# M' F6 m
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2. 將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p( V! N- E2 L) P5 ~

: }6 `. O8 E& P7 j# W; S( `- X公仔箱論壇3. 將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 s5 M4 ]3 |, H$ c/ ?
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4. 將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 F1 g3 f! C/ w. n
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