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[中式食譜] 玉蕈月見飯


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材料公仔箱論壇3 W) f5 X1 d; f8 ^) P
水.....1杯公仔箱論壇+ m) N0 {% t* s! f
玉蕈.....2兩公仔箱論壇0 k- R- Y0 q* b$ m  |) W  F
白米.....1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n- h8 Z+ [' C5 Y
生蛋黃.....1個
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% h% O: X0 A" G8 L5 Q0 l調味料
3 z( a" R. u+ b/ s9 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' M7 ^! l8 [+ G
糖.....1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c+ T* N& ~% R" W/ J
香油.....1/2大匙2 w3 E" C: W$ v( r
柴魚汁.....1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E$ P0 l7 A- s6 C

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作法
7 ~* ], _2 }+ M% p, q+ @公仔箱論壇1. 將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水,浸泡15~20分鐘備用。
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% Y. W2 b7 ^" x1 W# D* B2. 將玉蕈切除頭部,洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& f; P  E1 ?8 r2 T

1 ^, }5 }# k8 `' {3. 將調味料加入米中略拌勻,再將玉蕈鋪在米上,放入電鍋中煮熟,煮好後燜15分鐘,再用飯匙由下往上輕輕拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) F( g& z& x6 X; n: F6 C7 n

) G& Q% ]5 h6 d5.39.217.77:88984. 將飯盛入碗中,用湯匙在飯中間壓出一凹洞,再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面,吃的時候輕輕拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb& ^% q* T  Q# X8 S  [8 z  k# P/ v  N- e

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