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[中式食譜] 玉蕈月見飯


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材料tvb now,tvbnow,bttvb, c) J8 L; Z2 I7 }: c! @$ E) t, Q
水.....1杯5.39.217.77:88980 O: C- y1 \9 m. G. q
玉蕈.....2兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]7 U6 B5 k9 V+ r
白米.....1杯3 v& |1 j% w9 u7 F( D6 A! h' h
生蛋黃.....1個
6 _- B. q+ e/ ]: c* t/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p5 }2 m6 H. i! v% a* O  q公仔箱論壇調味料
5 k0 u" a4 L2 W+ m/ j4 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙, g4 h! c' Z7 Y. w( D
糖.....1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w9 z/ I/ a5 W/ A
香油.....1/2大匙
% H7 U. B( D2 M! \/ K1 v+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚汁.....1/3大匙
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2 `% X6 O* |  i' T/ P$ J& ?作法7 R. k' H  {( n. t6 b
1. 將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水,浸泡15~20分鐘備用。
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2. 將玉蕈切除頭部,洗淨瀝乾備用。
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( Y/ O* _2 L9 Y7 _3. 將調味料加入米中略拌勻,再將玉蕈鋪在米上,放入電鍋中煮熟,煮好後燜15分鐘,再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
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4. 將飯盛入碗中,用湯匙在飯中間壓出一凹洞,再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面,吃的時候輕輕拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ B5 W( A+ [9 m. i, v4 D, V& c
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