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材料
8 S- C& O* ? F' [2 ?; p: m" U$ f水.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m8 ^: V! v3 I5 y% f
玉蕈.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb9 t& ~) A) n! Z) ]5 R
白米.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N/ I* N* w' O5 c3 q2 N# m+ X" b4 @& T
生蛋黃.....1個tvb now,tvbnow,bttvb. e. h% I: Q2 V: q+ Q
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調味料
! C# A+ t) E' N1 U) K: X0 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
4 N$ p8 H! E! D# c, b3 ~糖.....1/3大匙公仔箱論壇$ G' A2 h9 v- B2 W* y9 ^. D \
香油.....1/2大匙3 H* y) r7 |) x! k
柴魚汁.....1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @1 ?1 H0 w2 s* m8 s1 N7 J& `
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作法; G: b' W- Y3 A4 q. ~) k
1. 將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。
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2. 將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。
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3. 將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
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4. 將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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