想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。公仔箱論壇9 a$ p. E, H" v5 H9 x: U( U. T0 D
* t- G: j) \1 j$ K. x5.39.217.77:8898但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。5.39.217.77:88987 P9 t* [6 S9 l" J" ?( ], V1 D
% P0 J0 r6 @7 f6 W$ D位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。5.39.217.77:88980 M/ n. b. E; V! q0 N4 G) A! d
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暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。
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0 `. b; a/ Q1 H% `/ B: B公仔箱論壇海南雞飯$47
5 j5 [7 u; J! ?# C% O& e3 g6 `; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚叻沙$42
4 Y- e( T5 k# B4 |" a; Z( y公仔箱論壇炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37公仔箱論壇. f0 f7 t% E U
咖喱辣椒油$48/樽" E. Y" R" g. |3 @( q g6 l3 z9 }
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拿督星馬大飯店
8 U: m+ e4 W$ x2 N6 d地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心
3 K3 [& B" W2 r1 Ttvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
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