想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。5.39.217.77:88988 I+ D: i8 v6 R2 H! _3 p U
* K0 b& i8 f: S2 I' u7 Z2 r但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。tvb now,tvbnow,bttvb4 V! ^. d8 o7 H/ {
: q7 c! \+ G/ o4 ~4 T8 Z! w位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。tvb now,tvbnow,bttvb+ K4 H! `4 B+ `) m \6 h
* ~$ L) V) `- j6 |3 p6 e6 w- g暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。
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) x) J% X% b) b4 L5 f公仔箱論壇海南雞飯$47
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4 V# f+ s" W( t% h8 J/ j$ Y0 |tvb now,tvbnow,bttvb炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37公仔箱論壇7 \; E2 y- V$ g% l1 V
咖喱辣椒油$48/樽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r' g! B5 M; M2 p/ S8 i2 H3 v
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拿督星馬大飯店
# B" \9 K1 _( w4 k% R公仔箱論壇地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心公仔箱論壇% C; n) [& A( K) }8 w3 t
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
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