想當年,以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」,在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店,一度佔地四千多呎,不少名流、食家曾是席上客。公仔箱論壇. o& I1 a P6 K' A, Q v$ h1 O. c3 k
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但面對租金壓力及自身健康問題,老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店,仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡,怎知年前,小店於觀塘熟食市場重開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I g+ ]! Z* Y6 L1 i' `* S2 J4 K
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位於熟食中心的二樓盡處,但人流不絕,海南雞似舊由老闆娘主理,浸雞、熬製湯頭,每日到市場採購,毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油,都是自家炒製的咖喱膽,混入野生指天椒做成,辣度十足,香味亦突出。
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8 q. o4 A, k4 q- k1 a1 i* ~暫時店子只於午市營業,稍後會開設晚市,到時,客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。
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海南雞飯$47
( _* D; s; w, C1 z6 \1 J# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚叻沙$42
- A2 ?- q% e3 S) D9 b: E) P公仔箱論壇炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" w6 ?7 ` Q9 `
咖喱辣椒油$48/樽
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* }% e+ v/ g3 `拿督星馬大飯店公仔箱論壇1 N, q) N3 Q O, ?
地址:九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心
! T$ P4 `# ^/ k6 H營業時間:星期一至六7am-4pm、星期日休息 |