Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
+ v. h, ?; j6 j公仔箱論壇4 ]9 G, `' V" W1 P- |+ W: f+ u" n6 h
, q/ a5 Y3 b# \# |2 lbs Lamb or beef
* q2 B3 Y4 e" a1 e4 S G' T( l山羊或牛肉或牛尾 飛水
& s7 l8 R6 J' d- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 cup " _% k9 B1 R1 ^0 [9 ~- F
refined oil
# m9 R4 h5 G0 W. j; P油
3 j1 m8 ~: R2 R6 s+ v2 J; H公仔箱論壇4 pcstvb now,tvbnow,bttvb! @ K; G, q4 s1 m( n
, }% y3 ?6 S4 B# z7 C! h6 C
dried red chilies
2 `# o7 i ]8 U/ n公仔箱論壇乾紅椒去核
" C3 E$ O9 @- ?: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 cup* m9 Z8 ~$ E0 w: q( F$ p
chopped onion
, n& L, L9 D6 N: |0 w1 _0 _3 ntvb now,tvbnow,bttvb洋葱切碎+ F! {* A2 b* ^1 j( Y
2 tsp
* ?3 P$ j& z# W, z% V公仔箱論壇ginger paste5.39.217.77:8898: u$ n7 o) z5 B1 s( R
薑容
+ Y* w h$ y( P0 j* h3/4 tsp
0 T9 d) v$ x0 C0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) w; @" f2 j9 l
turmeric powder
# x3 l# T# V- d7 t5 C黃薑粉tvb now,tvbnow,bttvb8 O; U' Z* v, S5 [5 W3 |
2 1/2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o5 B9 a8 S5 [/ n' Y- I) g
公仔箱論壇9 m8 `; E: n" p. G# o& U8 ^
coriander seed powder
) i6 N( N X, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜子粉
0 e6 z, L8 D4 W
! H1 ]7 N) |" ~" ]; e公仔箱論壇2 Tbsp 5.39.217.77:88984 p: v! H7 f z5 k2 Q
thick coconut milkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~+ B6 N: ?' u
椰奶 加水半杯5.39.217.77:8898, l- L3 l `2 ^ Q* J5 e5 Z5 ~
1 tsp5.39.217.77:8898( S0 j9 C7 S' d. }$ `/ p0 A
6 F2 ]0 }) c1 f8 Atvb now,tvbnow,bttvbpeppercorns coarsely ground to powder a% f9 I/ e$ F& Q0 ~
磨碎胡椒粒$ @3 N1 l: W$ h6 R2 j& R' a9 J Q d
1 1/2 tsp
. V# v9 p% }8 N+ N$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b, o$ J. M' {4 l$ ]red cayenne chili powder
8 _+ V- F! g1 v$ f8 U. [' g, e紅椒粉公仔箱論壇( ?, ]8 {& A: h% f
1 1/2 cup
* e; E5 z: ^3 `4 w: Xchopped tomatoes0 N; s* _4 A' L9 Z4 C& @
切碎蕃茄
, _; k: ^- D+ @: d1 Y公仔箱論壇2 tsp, T# ?( H9 b* H5 @
4 U7 _# F( I. `$ Blemon juice
6 a2 v% l I- O; L4 B公仔箱論壇檸檬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t+ K# M5 t6 l
2 K. f% o( r0 H6 x% o2 y) b' wSalt to taste 鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb: R, X+ k2 u' T* |
( q# l1 h5 ~; I公仔箱論壇PASTE:
# ]2 u3 U7 M9 ?! m2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [( b" r/ \5 ~9 E- N
, F+ @: A- ?% l5 Q6 @# qtvb now,tvbnow,bttvbgarlic paste5.39.217.77:88989 u( Q& E8 v5 b3 j
3/4 cup
4 ]/ Z$ D6 |7 X$ U公仔箱論壇warm water公仔箱論壇+ O, p# E( r" M' e7 L
Add garlic paste to water to make a paste
4 }* r( C) M7 |& i' P) h; N4 t/ y A. m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! }, m- E( D" `0 o s# g5 Y% X
METHOD* ~" E4 U. `8 d
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.tvb now,tvbnow,bttvb1 V: y+ J& ]# W8 m' O
Add onion and sauté until translucent.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W5 z' J. y# u5 n+ U" c
Add ginger paste and stir fry for a minute.
" Z& ~/ j2 A5 ^9 n" k/ C+ U- [Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
+ D+ Y9 [- Z: s& i; E( ~Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.* X/ B3 C g8 I4 h! n
Add chopped tomato
; D8 r" t9 b0 ^- D# h) X' a, i! htvb now,tvbnow,bttvbAdd coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thicktvb now,tvbnow,bttvb- x: m' a( c3 i
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
! o0 G @% m. H9 ^9 x8 W) R 公仔箱論壇) |; e, ` f3 n$ v+ j3 N8 ?
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色4 w' N N |+ _; S0 a5 d) f
加入洋葱煮到light brown5.39.217.77:88986 i+ ~- L6 \) g4 k
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，- q; k6 Q2 R6 l8 T
加入以經飛水羊肉
7 h2 _: [4 a- i# C! w! j Btvb now,tvbnow,bttvb加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w) B! s# T$ C& N J" L
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) W3 T; t- e; c/ H* A9 j6 E
慢火炆40-60分鐘到上下淋
1 ^" a4 E- ] }& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。add檸檬汁，黑椒
" _# {# p1 v) F4 }2 ?* h5.39.217.77:8898用慢火煮到淋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F7 x* C5 l6 h3 p% f; p( z7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y1 P3 ~ E, ]5 `& j( d# N$ @9 l
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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