Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
2 k: A/ C; j2 m; j% r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' k% ?; J7 w; R! U
5 V- p0 R. }! X# c
2 lbs Lamb or beef
8 ~+ Y3 c5 m9 Y7 o% e* v; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山羊或牛肉或牛尾 飛水
: `' f8 \! s4 T4 L! m3/4 cup 公仔箱論壇5 @2 x5 l* K, \ M9 E$ M
refined oil
* a5 S6 L9 N* [ L5 a1 Q. z. M公仔箱論壇油tvb now,tvbnow,bttvb4 u/ I9 }* k: K
4 pcs公仔箱論壇8 ~4 w; `4 N2 W# V9 u5 g
tvb now,tvbnow,bttvb& W5 t6 C' X+ B+ W5 U* I- ^
dried red chilies
+ d& j9 y% R6 {' C$ {5 {公仔箱論壇乾紅椒去核tvb now,tvbnow,bttvb0 S3 j& V- w# m. g
1 1/2 cup
, Q- Z I0 z3 c7 F A/ ~ I& echopped onion
* [" I- W& T4 L4 O# W& x% S$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱切碎
/ _6 z3 T8 I$ ^$ G5.39.217.77:88982 tsp
5 E& ?+ [5 B0 P1 Z; t2 s8 r, T1 e公仔箱論壇ginger paste
2 E+ v, d1 |" {4 G薑容
( s6 m5 Y+ Y% c( U/ g3/4 tsp
8 y/ r# [. a/ J; ttvb now,tvbnow,bttvb# M. V9 b! k% I9 U( S) z6 G! J5 a+ A. o
turmeric powder
3 b3 d' k- E. |- N公仔箱論壇黃薑粉
K5 C- @4 _, X* V$ b2 1/2 tsp公仔箱論壇: T; q* }& b, e9 x$ u9 g
5.39.217.77:8898+ y; m" }( X; y7 b- @+ E. l
coriander seed powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H) [" a- v+ y- i3 k& K# m
莞茜子粉) g$ p( V7 {& Q1 }, e9 K
* e( s0 C3 K6 R" u5 K' X: Q( D5.39.217.77:88982 Tbsp
& v3 E- k: n# R b# P" y8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thick coconut milk$ G: ?0 w' |" b) |2 f
椰奶 加水半杯
) A5 C. W. S7 }# M" E公仔箱論壇1 tsp/ q* Y2 Y8 g, @0 V2 g
4 h- q$ A4 W( q0 C, V3 h$ C
peppercorns coarsely ground to powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h* j7 F3 x3 P: U9 V2 d$ n
磨碎胡椒粒$ k% p7 i5 T6 G% Y
1 1/2 tsp5.39.217.77:88989 D- ^5 w+ d0 s0 n
7 N \! \8 J) h( b' zred cayenne chili powder公仔箱論壇1 [4 g+ [, \2 t3 _( z" a
紅椒粉8 m8 j+ j5 w( @ l, U
1 1/2 cup* Y+ G& g. r# ^# I @' S) c/ J
chopped tomatoes! U9 I& B' E5 |" Q" Y3 w8 C
切碎蕃茄
# `' M }2 _$ [8 l公仔箱論壇2 tsp5.39.217.77:88987 N% |$ t* K- n- _) F7 S
9 t0 |* U K* g: ~lemon juice( |7 H$ f# c8 M: a
檸檬汁
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/ C$ ?0 C0 Z G: ]* g# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Salt to taste 鹽適量8 U# h# D5 \9 @
4 L @, A" P- b. C
PASTE:公仔箱論壇5 V. G/ ?8 F7 ^/ s: H! S
2 tsptvb now,tvbnow,bttvb: g1 }$ A# j8 f2 A; z' E
' F# u& S+ z, u: k, qtvb now,tvbnow,bttvbgarlic paste
# c/ _% X- e4 X) P公仔箱論壇3/4 cup & ^8 b; |. w( s3 [" ~2 b+ k
warm water
7 v/ Y: O- Z. j8 |$ X' }9 M1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add garlic paste to water to make a paste5.39.217.77:88981 [/ d* O8 x6 M" h0 A! O2 L
& t+ t6 _( Q* t1 {# bMETHODtvb now,tvbnow,bttvb7 D4 Y! h" B/ J- z, o* e
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.: Y- M2 l/ T1 l
Add onion and sauté until translucent.公仔箱論壇" s' M( l U. g( A
Add ginger paste and stir fry for a minute.
' X! R' @. Y5 a. r公仔箱論壇Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
3 A. O L" U: |" z: A公仔箱論壇Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
! j$ ]* z, e+ H# m. _2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add chopped tomato
\) J- I0 {# i# e' v6 P5.39.217.77:8898Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thickTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w! O3 {( y% ?6 s7 H
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.5.39.217.77:8898! E/ U! g. h G2 Y+ R9 T2 E
tvb now,tvbnow,bttvb+ J" G8 ~3 j/ I% }1 K% B: o
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
3 n! d* ^3 q8 f; ftvb now,tvbnow,bttvb加入洋葱煮到light brown
/ R2 _% O* T: f: o* T* N公仔箱論壇加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，+ Q8 R% Q( r+ ~8 V; |+ s
加入以經飛水羊肉6 z+ u5 w8 a! h. K2 \
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)公仔箱論壇! M( R; {0 x/ y6 s ]
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
: J. B% F C" [! V, o6 [: x& E公仔箱論壇慢火炆40-60分鐘到上下淋
* q) z" Y5 R6 u) Radd檸檬汁，黑椒tvb now,tvbnow,bttvb5 y' s# `" t/ H. d, d( ?, R
用慢火煮到淋。
" K* x! I- `" N5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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