Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb/ e; V6 n2 G' W, d3 B
tvb now,tvbnow,bttvb: [0 H+ Z+ f W$ V
+ z' _0 a) L) m/ c$ W5.39.217.77:88982 lbs Lamb or beef公仔箱論壇0 E; R& C j" f+ Z3 _# {( W, R- i
山羊或牛肉或牛尾 飛水tvb now,tvbnow,bttvb/ |3 a3 {1 k5 I! R3 F3 G; Z' ]; j
3/4 cup
4 X U' T9 y9 Q* Ztvb now,tvbnow,bttvbrefined oil
4 R& y+ B+ u- n2 j9 D+ n5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油5.39.217.77:8898& B- M7 N9 t( n7 u5 F
4 pcs7 j2 \( Q% I7 V4 O7 ^
1 a2 U9 ^ S3 [7 w/ s公仔箱論壇dried red chilies公仔箱論壇/ e1 X+ o* j: A9 L" b( X, \+ Q
乾紅椒去核
: n k! y4 w2 e* k. |* F1 1/2 cup公仔箱論壇7 r3 v; u0 Y/ u- z% T8 F; g
chopped onion. h. r4 X7 P. @( l2 P- Q( b
洋葱切碎
* e3 q5 a$ W1 s: ^; s公仔箱論壇2 tsp
. q9 ~4 ?7 B" q% X0 K! {公仔箱論壇ginger paste1 k# Z7 [& w! L
薑容
. t3 `; r+ T8 I7 A5 U5.39.217.77:88983/4 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X4 z% E0 V/ B$ X/ S4 ]
/ G9 g+ e& R$ Z% V! aturmeric powder
5 L5 Z8 @& Z0 |1 P2 x+ k6 Mtvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉公仔箱論壇" r! N, i: w. m# x* z; @2 g
2 1/2 tsp
' n; A1 y8 s7 s, |5 C" w' ?3 Q* ?. a |& k
coriander seed powder
( n( p. L, A \- F: y莞茜子粉5.39.217.77:8898, @/ M( |3 u3 Q
* w' H5 l) ]( ~5 B# m) A8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Tbsp & z8 s- `" F( z1 }6 v( c
thick coconut milk
2 t: \0 u" f' P$ ^4 [$ h椰奶 加水半杯
0 x6 J( f/ f( j9 U* k1 tsp% D' `7 v; |$ d+ W8 }3 [8 M: x
$ S Q% @! o# ?$ F0 J5 C
peppercorns coarsely ground to powder
& B. x, G& ~- J1 D+ |( Ntvb now,tvbnow,bttvb磨碎胡椒粒
0 M# M6 X! v( h9 V+ B8 A5.39.217.77:88981 1/2 tsp公仔箱論壇% Q. e# {/ Z1 s- x/ { ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n" Y5 R* \& V
red cayenne chili powder
8 a8 l- @5 Z3 y6 I+ C" r9 @# F# p紅椒粉& z% y& F) V9 o$ A! e
1 1/2 cup5.39.217.77:8898) p2 r: L. u9 k- J- X+ f6 Z( }% N) J( P+ [
chopped tomatoes% F$ W) ?# T) w# O
切碎蕃茄
# b2 e; |- y. x! J1 s; Y8 d5.39.217.77:88982 tsp' Z+ K \% w; g" u6 @ ]
. C; @) @. v _1 T6 ?lemon juice
+ g8 _$ Q- ^8 u! }& A1 |2 utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁
4 Q2 \% `% V( k2 c& _( l( Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 \% t9 u! B( L8 j. a& E% ^Salt to taste 鹽適量
6 }' @% y9 ?0 M! x; A9 j5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb9 b! l2 ~9 F! r! ~* P4 L% J
PASTE:- E2 S5 n: [. g( S1 |
2 tsp公仔箱論壇9 I) m4 G O" H4 v
# Q {. n; g! U' R0 G
garlic paste" E1 @3 N" U, p+ q, F& @
3/4 cup 公仔箱論壇( H' h$ g! J6 l
warm water公仔箱論壇) k" c ^6 I/ J0 V" Z r% u; ~- o
Add garlic paste to water to make a paste
) c3 Z+ `8 w2 J3 T+ p7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V5 d1 i# T; P2 GMETHOD% a. |& G$ P* ~9 T; U
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.公仔箱論壇3 f! e# i; O4 z
Add onion and sauté until translucent.
3 \9 ?$ F( b: j; rtvb now,tvbnow,bttvbAdd ginger paste and stir fry for a minute.
7 s4 ~% q# I9 o1 o, s" U$ x& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add red chili turmeric and coriander powder and salt.* p! N% ^" b- j( {- C9 A
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color." s2 B' |+ C1 y- g/ E
Add chopped tomato
- _: }1 Y+ F; j2 s公仔箱論壇Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick( e7 F; @( w7 G/ R. p+ Q- e
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S5 G* l7 Q4 Z; P
3 f) T5 d9 Q/ x公仔箱論壇用油爆香乾紅椒到almost轉黑色tvb now,tvbnow,bttvb6 L- h# ?& c9 X# u- S% z3 d
加入洋葱煮到light brown
' u3 I3 S+ K: [4 w8 S" Q加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
( T) n) F, q$ U5 s3 G: V) G3 ?公仔箱論壇加入以經飛水羊肉
6 N3 v8 T3 F" `5 Q* r" F4 }加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)公仔箱論壇5 V9 ?# R6 h# }7 ]6 n, T7 {
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) 7 Q- k& R# I4 v, }8 G
慢火炆40-60分鐘到上下淋: a" ]4 {6 M/ T0 i4 G1 x7 ?
add檸檬汁，黑椒8 h0 W; @4 c; t B% L7 h
用慢火煮到淋。
/ G/ }1 b* L9 e: `5 q$ C5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]8 y6 a& r$ G/ z, Q1 z% v/ A) V
! p' W6 T# ^. X* X- G8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-5-25 01:26 AM
| 
