Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients5.39.217.77:8898$ B! c# ~$ k& G6 e: c# p
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公仔箱論壇1 N7 R& r3 A* T" B0 k
2 lbs Lamb or beef
' }$ s. [# S2 _1 ~公仔箱論壇山羊或牛肉或牛尾 飛水( a$ T9 ]8 w9 Q4 q# F
3/4 cup TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b3 M3 A2 @9 ^# @6 h8 J
refined oil
! h9 w$ c# D: Z3 @/ V0 b4 {5.39.217.77:8898油tvb now,tvbnow,bttvb( B( I0 d) X* P5 `/ Z0 _! s
4 pcs
, e. ~& \4 s& P$ O1 d公仔箱論壇5 L% |7 q% \) A$ [3 e4 \7 }* a
dried red chilies# a: @ {! L) c! A5 u: F
乾紅椒去核
: ~, O3 T4 o+ V# C2 Q公仔箱論壇1 1/2 cup
7 z# {9 r P: z6 rtvb now,tvbnow,bttvbchopped onion公仔箱論壇' T/ s9 I5 H {6 l0 I- m. C
洋葱切碎
0 I/ s4 I4 @% v; Utvb now,tvbnow,bttvb2 tsp
( r& h9 N7 S" ?+ J4 h- B5.39.217.77:8898ginger paste% E9 i) w( e+ |# _0 w: `7 \7 _
薑容
! B0 C! L8 Z! }0 p3/4 tsp5.39.217.77:88982 k# d4 R* Y) t. g4 U* j2 e
6 l. M4 j5 j/ dturmeric powder
/ m7 n+ T; I7 ktvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉
1 `9 C; O) b* ]3 T; g( @1 K% X- w, ?/ A5.39.217.77:88982 1/2 tsp
; D( z" Z# B ~5 Atvb now,tvbnow,bttvb
# c( O9 G. Z0 ~! _3 z& }coriander seed powder
7 R2 {5 `+ I! W. P9 v2 h3 ztvb now,tvbnow,bttvb莞茜子粉tvb now,tvbnow,bttvb& _0 j0 J, O9 K% o/ f
# m( c/ D# ~) Vtvb now,tvbnow,bttvb2 Tbsp TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [ ?) t# ?( R5 l+ J: {9 r
thick coconut milk公仔箱論壇/ M0 R: I' d: \4 D
椰奶 加水半杯1 s+ E4 Z! q0 I/ e! @4 T3 Y0 `
1 tsp
9 `1 K* r$ O% ]* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B( A% x2 T6 @. m- N2 s( Ptvb now,tvbnow,bttvbpeppercorns coarsely ground to powder
) A' q, p1 b8 ?2 g3 x3 o. p. ^( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎胡椒粒公仔箱論壇8 |8 x0 Q5 m4 G# O0 y: j+ R5 q1 g9 f
1 1/2 tsp
; ~' ]. I! b6 |9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~' N# s# G, y# m) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。red cayenne chili powder
6 M/ E( t4 m. M m V; k紅椒粉: k- `8 X. |& N7 x+ Z+ l9 }
1 1/2 cup公仔箱論壇2 `% h) V4 b. w% a+ F) z$ A- O
chopped tomatoes
7 i/ \/ Q2 `) n4 w4 C2 A" f0 ^- s5.39.217.77:8898切碎蕃茄
- V8 I5 F+ Y" \6 q6 ]8 ]0 ~5.39.217.77:88982 tsp公仔箱論壇* T' H1 C- _* O! I& j
' m5 n" s7 y5 m* Y: mlemon juice
& z' D& G( k) L1 C8 k9 g) r- h5.39.217.77:8898檸檬汁
0 ~$ o! ?4 A8 s" J/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |" r' R* a9 T6 m4 a9 b. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Salt to taste 鹽適量5.39.217.77:8898" {: {, `! i2 u4 J
tvb now,tvbnow,bttvb! |# R) u: b! T' O: {; ~7 ~
PASTE:0 F' g% V5 ~ w' w
2 tsp公仔箱論壇7 l; ^: ~: t+ g: I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g$ t, X) i4 O4 w3 {8 W
garlic paste
4 n! M, Q3 ^3 L" I6 h0 l3/4 cup 公仔箱論壇 ~! [+ Y( {5 @7 `4 z& m3 L8 x
warm water+ X% @- i0 q9 _
Add garlic paste to water to make a paste公仔箱論壇- S5 U, t1 T# ~" F& d) z
! `; v+ L$ E- F+ f1 ?" v公仔箱論壇METHOD
; `3 u) U" f9 X8 _Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
! g* ]4 |+ C. k* {! z: i公仔箱論壇Add onion and sauté until translucent.公仔箱論壇; y# F d# Q& g, N: c2 }! n
Add ginger paste and stir fry for a minute.1 s' Z3 c) A: C9 U) N9 z0 X
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
4 N/ d$ A7 D! jAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
3 P; ?! r4 H: h+ Y# t5.39.217.77:8898Add chopped tomato
6 v/ M' Y+ `8 q5 |5.39.217.77:8898Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
1 m6 f* Y! A, `6 T. F. B0 l) @Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.公仔箱論壇, A: b% N, a3 U
- Y; |. \& x, k/ e6 qtvb now,tvbnow,bttvb用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
' R% n2 K4 Z5 z- Z5.39.217.77:8898加入洋葱煮到light brown
. c- w- N! Y: s9 E4 [公仔箱論壇加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，! G7 ` |9 i) ?2 Z5 r& W4 K
加入以經飛水羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |7 K% p+ |7 J: @. s6 s
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
$ T" }* j5 R+ y9 l! {" l; T2 r加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
! h. U) g0 R/ z$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢火炆40-60分鐘到上下淋
; ?' N/ t& {. T) ^4 E% Ctvb now,tvbnow,bttvbadd檸檬汁，黑椒tvb now,tvbnow,bttvb) R; w0 L) a" J7 u% r& A
用慢火煮到淋。
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, m1 L( d& ~0 D8 ~! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k( X& [& o6 N9 a" `tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-5-25 01:26 AM
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