Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
% x/ p# b" y6 W! h2 r/ Q" \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C; m) O9 T. r0 ^" `/ I( i
; ]5 h: H0 p- W* [- D2 Q公仔箱論壇2 lbs Lamb or beef
2 x+ P2 L) L! N: U5 t |5.39.217.77:8898山羊或牛肉或牛尾 飛水tvb now,tvbnow,bttvb6 E( {$ i$ [7 F# @; A' K& \
3/4 cup
) `' q( m7 X, B8 N: j* \refined oil R9 C2 x% O, U
油- M/ h# e- W: S
4 pcs
p6 X* U3 a9 ^. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S2 X6 `" u. T' r2 A( o2 R; x* e
dried red chilies
, j2 G4 Z0 l" m3 Z/ E, Ytvb now,tvbnow,bttvb乾紅椒去核/ R7 h' i8 ~3 k
1 1/2 cup& F2 [* o& D% K4 I+ o# Y/ \. j* C
chopped oniontvb now,tvbnow,bttvb- b" F. H( ]/ v# t1 l1 @8 b% ?
洋葱切碎
2 u% X9 U) ^% G8 g& P, Z" _2 tsp , P/ Y2 T7 W' W/ A! }
ginger paste
6 K+ ~! Y2 C# q/ f, Btvb now,tvbnow,bttvb薑容TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z8 p& O) R9 f# C
3/4 tsp5.39.217.77:88986 G6 ^( d3 w0 x5 K
8 T- M/ ]) d% v5.39.217.77:8898turmeric powder
+ p( R* i. V# Q# b3 G; Ktvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉tvb now,tvbnow,bttvb9 f, M# Q9 }% x, @6 Y( D
2 1/2 tsp
) S9 l. E# Y Q$ {tvb now,tvbnow,bttvb
6 d% D3 E. L5 S& atvb now,tvbnow,bttvbcoriander seed powder5.39.217.77:8898& q- q6 N& G' e& p9 T, h' r4 m$ U
莞茜子粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @- }- b2 K$ m! y
9 g; N1 F# t6 [! Y7 \, ~3 `公仔箱論壇2 Tbsp 公仔箱論壇# G6 ^7 u) C- a& }0 b: t
thick coconut milk
$ |# |3 N' _8 M3 l) }# o椰奶 加水半杯
+ [2 P& g7 ?; E7 r1 |! x. d1 tsp
) k$ X2 G% W0 E' X% K# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~) c. ~( k0 A; ]0 u0 v8 F
peppercorns coarsely ground to powder
9 R3 g! K$ Q( X) J- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎胡椒粒
/ E$ I [9 M, L) l; R, h5 L1 1/2 tsp公仔箱論壇/ c( x* f; ?. z
# H" @7 s& @$ O. F! ?red cayenne chili powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W' C7 Q l, P; g) Z
紅椒粉
3 L. L" X- R6 E4 q m1 1/2 cupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }1 e4 P# b# e& T4 b: o
chopped tomatoes
6 o% Z2 u) N9 Q6 N/ J |公仔箱論壇切碎蕃茄tvb now,tvbnow,bttvb2 C* m+ p2 }2 `+ c2 k
2 tsp公仔箱論壇8 g& {3 y: u: c3 ]0 _
公仔箱論壇$ A' }' J; o& S* z9 i
lemon juice
, o/ h* c6 ?. w; u. l4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁
; _/ m v$ _# T& K; D! R+ r0 ?$ A5.39.217.77:8898
2 T9 S9 h6 U, S公仔箱論壇Salt to taste 鹽適量: C) A& _( ?' \
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PASTE:5.39.217.77:88982 R m' z! V- l: G4 r2 x. d2 X
2 tsp
6 y; B" i! Z" A$ y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 { S0 B( }* Q+ R
garlic paste
: B0 k3 s8 A3 w6 A+ q% J. Ftvb now,tvbnow,bttvb3/4 cup tvb now,tvbnow,bttvb# `; I) M/ A3 \' E0 [: }. N
warm water5.39.217.77:8898+ c6 g" j7 F2 S2 F& s |, b
Add garlic paste to water to make a paste
( U9 L0 J8 e2 I, N5.39.217.77:8898
" T& n2 I6 a n7 `! e9 e5.39.217.77:8898METHOD5.39.217.77:8898) b- u! y% w2 c0 u8 L
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
7 n, R* Q) Z! s- v7 o0 w* UAdd onion and sauté until translucent.
: m) M/ y, ]8 Y+ k5.39.217.77:8898Add ginger paste and stir fry for a minute.
) L+ ]1 ?1 c2 M' O+ [) U* {5.39.217.77:8898Add red chili turmeric and coriander powder and salt.7 }" _* l3 h) Q( \7 A! I8 D
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r, m( z) Q6 o
Add chopped tomato
# P9 j/ L, p0 g# _) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
" D1 w2 R. N; [# G" |tvb now,tvbnow,bttvbAdd black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.5.39.217.77:88981 J3 P2 d8 J7 }, K7 P6 U/ k' J
9 k. H' o( f N. b: ^: g8 I用油爆香乾紅椒到almost轉黑色公仔箱論壇4 o9 q+ G+ x: a/ h8 |% k: z
加入洋葱煮到light brown% ^- ?1 x0 h. y
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，tvb now,tvbnow,bttvb: R$ k6 R2 H/ a
加入以經飛水羊肉
, I9 s3 Z; H o" q$ _' u: h7 i* xtvb now,tvbnow,bttvb加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)tvb now,tvbnow,bttvb% D: ]1 J. J7 r) S5 M$ T2 K1 g
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
; z! s V! o( e- _+ Wtvb now,tvbnow,bttvb慢火炆40-60分鐘到上下淋5 h: h4 H/ ]5 ]1 E8 J
add檸檬汁，黑椒
6 m: ]9 @3 i1 V5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用慢火煮到淋。5.39.217.77:88989 L" [( k* k/ J0 o4 {( I
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E$ {8 F/ A2 v
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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