Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
! P) U: D1 i B5 i+ h( ~5.39.217.77:8898
K, ]; V* D6 M0 @公仔箱論壇
2 o% t( c1 N- L" v% y2 lbs Lamb or beefTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R2 X( r% f1 _4 Q7 p* G
山羊或牛肉或牛尾 飛水
- u2 K c( P% u7 \0 E% M; X, q! \1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 cup 5.39.217.77:8898( A. Q! X2 g5 G
refined oil
( k; R% l* v2 j, J4 b: z油
4 w! j, v0 r' d' R- e9 \, q- s& V5.39.217.77:88984 pcs
* f1 x G: `8 x: S H/ O8 J5.39.217.77:88989 @: l5 K" e% ~7 D7 b, a( d' J# R6 F
dried red chilies0 y% M& w( t' f* H9 u+ A9 J2 E# |
乾紅椒去核
' }" m; _9 |- ]0 g3 N4 B1 1/2 cup1 k+ _+ [! e' Z) a
chopped onion5.39.217.77:8898( u0 I; @' _5 v% \! S, N ^ v3 m4 z) j
洋葱切碎5.39.217.77:8898$ n' j: ]/ B1 }" d7 N! J0 S: g
2 tsp
0 |9 |: W6 A1 [4 i, m* m/ H6 Gtvb now,tvbnow,bttvbginger paste
5 M$ R( u, W! l- D* K5.39.217.77:8898薑容5.39.217.77:8898; R& l; @2 t& K( a4 N
3/4 tsp
2 o. b8 f+ i: [7 ~
0 _0 g7 K4 _5 a4 w1 i+ P5.39.217.77:8898turmeric powder
- K; P2 R1 s( @3 U4 {tvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉. P, S. U$ G/ u) B" K4 n2 G7 C
2 1/2 tsp
" B! q9 R& f" P! K5.39.217.77:88989 S2 m& W, t; y% v
coriander seed powder
3 E( G5 s4 d* [tvb now,tvbnow,bttvb莞茜子粉
4 W; p+ I" q1 N4 f6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r* ?8 R, e* Q6 K* ^& J2 Tbsp 0 C9 S/ A" A8 ]( y+ T. J+ |
thick coconut milk4 D* N6 p, N4 F+ m: Y4 a
椰奶 加水半杯
: x" S' E `2 s9 [( C5.39.217.77:88981 tsp! j t$ u' r4 B$ [+ a
公仔箱論壇: k! y. O+ V2 Q$ w& U5 T
peppercorns coarsely ground to powder$ }2 E/ S6 A4 G# n
磨碎胡椒粒
2 \& z" A( b4 {. J4 P1 1/2 tsp公仔箱論壇) i, g7 o4 R6 J& z7 L8 C
公仔箱論壇) `; K6 T1 J; L% k+ i
red cayenne chili powder
9 m/ h$ i5 a8 l4 {1 t9 o. q5.39.217.77:8898紅椒粉公仔箱論壇5 ^# @& b* F& i% b. Y3 J" N
1 1/2 cup5.39.217.77:8898# G; _3 d, p& L/ T7 r+ j5 I
chopped tomatoestvb now,tvbnow,bttvb5 i" v# {$ Z+ y7 d! z( N9 a
切碎蕃茄tvb now,tvbnow,bttvb' q& F8 d+ h% o9 O* d5 |2 z2 g3 X" ~
2 tsp/ M3 b1 k. W0 ~" H
8 y3 g+ R9 s" | h. a5 m2 w( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。lemon juice& @3 G1 x4 A# r, W
檸檬汁1 d; j7 b) Q1 V) Q$ B
6 j$ k" q4 x- h# i- @9 r; I2 j" }! n( h公仔箱論壇Salt to taste 鹽適量公仔箱論壇! j* C9 |6 }, V( |# G' {2 Y
, p$ _. p) |7 ~PASTE:
4 {' {- d+ u1 U: B$ ~& d5.39.217.77:88982 tsptvb now,tvbnow,bttvb# ^8 a4 s0 o# S' z3 B8 k6 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s/ b- C% c8 x# ^5 A- y1 v v
garlic paste
( s+ i; m/ I( m( \, D5.39.217.77:88983/4 cup 8 j0 t2 \, I1 R3 B* B k
warm water
9 l7 ]1 L9 V/ Y! _: M$ RAdd garlic paste to water to make a pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e5 X) g8 s1 i2 j/ g# L
5 `, t5 a. A: P( m2 v) ]- v/ ?
METHOD5.39.217.77:8898' F) B3 J5 Z& _$ w0 P- N
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.公仔箱論壇( z; S6 B: w# ~ a/ m9 g
Add onion and sauté until translucent.
, w* b v8 ]4 h9 K1 g* G. s; S- f5.39.217.77:8898Add ginger paste and stir fry for a minute.
- ?) @$ H- {, e5.39.217.77:8898Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
5 Z3 L" A6 h" K' N; JAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J) B" ^& c5 O# Y( N8 ?* E
Add chopped tomatotvb now,tvbnow,bttvb* T+ o( C; b5 F' D' R6 t6 X! N
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick& \/ {# L! q6 `7 V# ?
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
7 w' Q, B4 `) F6 f5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88984 ]: Q- [$ [" f3 w
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
; G/ L6 Z+ @3 A2 ]# Etvb now,tvbnow,bttvb加入洋葱煮到light brownTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m8 f; j4 C0 q# U- H6 j/ l0 j
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，/ B; S$ L- a y% e" V
加入以經飛水羊肉
, k& p8 k. X% s$ B* ~: f加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
1 s, }( p8 x( S0 f5 G公仔箱論壇加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) + \* J5 {0 r6 t& ^, n2 ~7 n
慢火炆40-60分鐘到上下淋
4 \4 {* }* [6 P n公仔箱論壇add檸檬汁，黑椒
! _$ d8 f8 m3 j/ k4 u/ \; w$ r公仔箱論壇用慢火煮到淋。tvb now,tvbnow,bttvb1 c7 { D. ?3 d7 [, O
. X% P& \5 G2 o; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * Q! X# D3 C6 m
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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