Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
! ^1 p; S! `+ F6 l( U$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i( J N. g* s/ C+ p# t; Z
, u7 L! g# l+ \# B8 O( z: i. N5.39.217.77:88982 lbs Lamb or beef
& _3 J0 f' r7 s6 ?5.39.217.77:8898山羊或牛肉或牛尾 飛水公仔箱論壇- y5 Z1 `. h' u; L6 ?/ b& @; F; T9 I
3/4 cup
' }0 k+ f' f- a, w, |+ M n" x3 e- r; s公仔箱論壇refined oil
* P$ x* q: c2 k9 r. [2 t公仔箱論壇油4 b7 Y { ^( t
4 pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N- e9 L6 v, a6 m% I7 r$ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v, n) X! m; z# b% X$ A- N
dried red chilies$ C5 z9 o5 t* `6 k9 }
乾紅椒去核公仔箱論壇* H V( `$ H- e% o
1 1/2 cup
1 R" y' D/ l; Z; @tvb now,tvbnow,bttvbchopped onion5.39.217.77:8898; @* L' Q+ c' d# j9 Y
洋葱切碎6 X+ l, u. X5 R
2 tsp 公仔箱論壇5 Q2 K3 t% k X% ?! J
ginger paste
; r% h$ c5 `, c9 u2 m. c5.39.217.77:8898薑容& k* I' v6 t) Y
3/4 tsp5.39.217.77:8898# l- b, z% S/ n; }; y" x$ U+ d3 s
F/ [5 N5 Y$ w8 s9 D; E2 c" `turmeric powder
8 {$ h9 O* B# ^+ H8 p0 Z' y ]1 X8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉
# Y! ?8 y; n$ j6 L: `5 r2 1/2 tsp
3 p! f3 g" T2 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 ]( G$ Z9 z( P9 p2 H# ~
coriander seed powder' d* C7 v1 I# k: G1 w9 M0 S
莞茜子粉
+ I* O# ^4 R- F! m b
& P- b+ m3 T+ k$ {; ~" J D$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Tbsp tvb now,tvbnow,bttvb/ c3 N$ K: L4 l X# @0 o
thick coconut milk
6 f% o& S; K( i# g3 m: P2 p# T. a- P5.39.217.77:8898椰奶 加水半杯7 R! k! b) C* H# X, b
1 tsp
) ], L/ @3 G: {+ Etvb now,tvbnow,bttvb P7 M1 W# a6 M, p; {& C
peppercorns coarsely ground to powder
/ G/ u# P% y6 O" X- w2 N" D磨碎胡椒粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t* _9 y8 P( j) L
1 1/2 tsp
: n4 x. {5 e$ e/ G5 S- D5 _4 I. g公仔箱論壇
1 H$ w3 P) P% g# k7 O8 a: |! |5 u2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。red cayenne chili powder, _, H- I( ]6 E2 T7 I
紅椒粉tvb now,tvbnow,bttvb; d# b! n# s9 E% l- _
1 1/2 cupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g* V: W% G% V, O0 U+ W
chopped tomatoes
4 K# k2 |0 S; u2 F% Z( }+ L1 R4 g2 }3 r切碎蕃茄
" c3 ^5 C! O. N6 G. {8 z. C. k; n# P2 tsp5.39.217.77:88986 n1 m6 g# c; q) G4 l7 q
' Q9 f7 \8 e3 ?$ ytvb now,tvbnow,bttvblemon juicetvb now,tvbnow,bttvb0 f$ `# D6 O( A8 ^- }
檸檬汁
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+ Y" D; ~% Z- A' bSalt to taste 鹽適量
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PASTE:
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公仔箱論壇! f) [% I! B7 G, O! t' Z
garlic paste+ o; \' V+ D$ Z3 K8 m6 Z
3/4 cup TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P+ f) ]2 c9 i) u }. ^, Z& U
warm water
0 A/ J8 T; G9 ~/ l) lAdd garlic paste to water to make a paste公仔箱論壇1 p5 ] f% J0 G: G, l. F5 ~
$ r) i" X1 G, o: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD. d. ^" s1 b* L
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.5.39.217.77:8898& L% {8 n7 \/ y0 c* j4 v
Add onion and sauté until translucent.
7 e& I& ^3 }( F+ LAdd ginger paste and stir fry for a minute.
* C2 H5 O1 U8 r* P- qtvb now,tvbnow,bttvbAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.3 ]& ] m" V2 B* u! l& M& T g
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.公仔箱論壇- s c0 Y8 \6 O
Add chopped tomato5.39.217.77:88989 u9 U: u0 _9 Y& n, {
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick5.39.217.77:8898' D# t5 H# _& b: K1 `9 @: |
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
( [$ c) b1 V! W公仔箱論壇
2 D2 Q- M8 w& C _0 Y* Q公仔箱論壇用油爆香乾紅椒到almost轉黑色5.39.217.77:8898# d6 Z. @/ \) `3 w0 m
加入洋葱煮到light brown
, x4 F8 J: v8 k9 k加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，5.39.217.77:8898% [" N; Z8 b3 i/ {6 a6 }0 P" ]* B
加入以經飛水羊肉公仔箱論壇# _3 \$ w# D0 e S3 {
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
& `2 k1 l0 B( }# @$ v公仔箱論壇加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) 6 G; o7 u& \, h
慢火炆40-60分鐘到上下淋
3 R1 G3 D$ @" q4 E% M6 ]tvb now,tvbnow,bttvbadd檸檬汁，黑椒
. P9 U6 l) X% F+ g0 r1 c$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用慢火煮到淋。tvb now,tvbnow,bttvb: _! R7 O" q. N& e
5 n& t; e' w" {5 m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ I8 j6 G9 j ~5 R& D4 h+ h0 L
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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