Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients5.39.217.77:88988 ~- V8 h& e8 }* }
! g8 a; A: a/ _2 e3 g! O1 n公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: M8 o5 |! q2 n6 x' A
2 lbs Lamb or beef
8 h& m! O' o) `9 Btvb now,tvbnow,bttvb山羊或牛肉或牛尾 飛水
+ A$ c+ e! f. P/ \; {- p7 O+ _3/4 cup
/ j K' ]( V2 d* {% L5 ?2 Yrefined oil
1 B, ~* }, J7 L油
" O7 w8 i$ c' M6 _2 X. p4 o4 pcs
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dried red chiliestvb now,tvbnow,bttvb$ z$ Y2 I4 H ^/ i6 Y. Z% Y
乾紅椒去核
4 t: [8 F: j: ~( e2 t r: T$ o+ \公仔箱論壇1 1/2 cup
3 t& w& T+ j; ]公仔箱論壇chopped onion公仔箱論壇& |2 Q' S- Z4 f9 `2 k* O
洋葱切碎
& a/ N; D6 ^& ] K2 R4 [) j2 htvb now,tvbnow,bttvb2 tsp tvb now,tvbnow,bttvb2 V( M& ^" [" O7 P- I8 F8 w
ginger pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a: s+ P4 M# U6 [
薑容
. Q4 T! R- Y3 K8 [5.39.217.77:88983/4 tsp
- q* ~. n& a% u! y5.39.217.77:8898
' ?$ u+ @. G& i2 X% }5.39.217.77:8898turmeric powder
; L: t2 n6 L9 S; f- O6 ^- |tvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉
6 N' m5 Q& \1 X2 g* e5 r, l公仔箱論壇2 1/2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H+ b* n* d- D i% @
tvb now,tvbnow,bttvb# P2 S9 @9 S3 f0 n+ y' u
coriander seed powder
9 G. t; J' y9 d" o. [5.39.217.77:8898莞茜子粉
3 I$ n2 S* Q! z/ xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C& h8 Z; {4 P' V: R1 N. |
2 Tbsp 4 u1 k7 o/ T2 h$ c: _( Y$ p9 o+ X& X
thick coconut milk公仔箱論壇/ Y4 m9 c' l# H! z
椰奶 加水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R1 @5 E s: S; ^- o3 N/ S, p: u
1 tsp Z, ^3 b1 e$ i
" G0 k( [- Z3 P) Q公仔箱論壇peppercorns coarsely ground to powder* ?7 A7 U9 _: K! X* S) u0 P
磨碎胡椒粒) j* x+ z% R; O }9 f* o+ g( ~
1 1/2 tsp
+ `# m+ C! J) |: _6 t, ltvb now,tvbnow,bttvb, T: o; z1 f* o) \' R& {
red cayenne chili powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X, ]& K3 F1 Q# r7 A: F) n
紅椒粉: n& A/ V$ n/ Q u1 D# s
1 1/2 cup
+ v- ~- n& {" A! ~: M5.39.217.77:8898chopped tomatoes
! V3 S) C' K" W/ a3 ]& v# P# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切碎蕃茄公仔箱論壇: D( }( z2 {8 m3 b
2 tsp+ N8 M `. V% m- W2 b
7 l i) y7 R! x4 T/ Xlemon juice
- u- j2 H2 e; R6 ?tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁5.39.217.77:8898' ^0 p, o4 O7 t# E, I- e& S
' u1 j3 m) X- G+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Salt to taste 鹽適量
! W# ]" a% t- w7 G2 x5.39.217.77:8898
2 \3 h s. I. f* m+ n8 O, RPASTE:
1 B2 V2 m9 ^9 u5 b公仔箱論壇2 tsp5.39.217.77:8898+ J( b* q% z; l) u) ^, U5 ~
tvb now,tvbnow,bttvb: M9 J) K5 O/ D; M6 N4 B$ _
garlic paste
+ e/ d0 I' P# x# |* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 cup
* g; N0 U: |. t) ]3 L- q" \warm water
; T) D# c. t& B$ z5.39.217.77:8898Add garlic paste to water to make a paste# l+ c# d2 q0 h7 {1 B8 w+ b( e
( h) H, t9 X' y. A0 e5.39.217.77:8898METHOD公仔箱論壇% O6 o C( Q6 O5 X$ R: B) v2 z
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.- Z4 A$ _( Q* M v& F
Add onion and sauté until translucent., {- O& N& z4 Z$ @
Add ginger paste and stir fry for a minute.
2 u5 E0 f @; r# @ ?* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add red chili turmeric and coriander powder and salt.tvb now,tvbnow,bttvb a5 H/ `8 T I* @9 M* o* K! ^4 V$ ?
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.: Q0 {3 o0 t7 b2 X7 o. o- |
Add chopped tomato
% M8 b, P" x4 [( a1 d! OAdd coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick5.39.217.77:8898. f/ f! V0 P1 e, R* q( D8 N3 Y# s
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.公仔箱論壇8 s. g A: B7 U; E
* p, K2 M1 I+ S1 r0 ~% P0 [5.39.217.77:8898用油爆香乾紅椒到almost轉黑色公仔箱論壇9 C# H0 T6 x- f
加入洋葱煮到light brown
* _1 O# q n& z+ w S$ J加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
2 R0 ]5 W3 j( I( W) W& E加入以經飛水羊肉
+ O7 K3 t0 y( j9 s5 R8 ?$ \* t加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
2 z* G" F& X7 x) E5 t$ n& h9 L& m/ ]加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
+ f3 X# g% v( r! M5 h+ ?慢火炆40-60分鐘到上下淋
0 C) e( V0 C" O- }% f5.39.217.77:8898add檸檬汁，黑椒5.39.217.77:8898! D1 t2 C" J0 N4 C
用慢火煮到淋。
+ k: x! ^/ x M. c2 |* A) r. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: d! @. J$ e6 k0 O) x
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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