[藥膳] 椰菜花炒蛋

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材料：5.39.217.77:88988 A) Y' ?5 X8 {* ~# z, F1 r5 r. g
椰菜花200克，雞蛋150克，蔥段20克，橄欖油適量。
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5 T2 U% ?  @  [8 utvb now,tvbnow,bttvb調味料：
6 L2 s/ U8 a0 x, H& Htvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙，鹽1/3小匙，紅蔥酥1/4小匙。5.39.217.77:88985 M+ X* c6 s7 K% i
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作法：公仔箱論壇+ O5 g9 ^0 i! ~% M) w/ P
1.椰菜花洗淨，切小塊；雞蛋打散，加酒、鹽拌勻備用。
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& x- t( k! ?2 t3 m# ^, m3 v0 c2.爆香蔥段，加入蛋液略炒，續入花椰菜炒熟，最後加紅蔥酥炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 P/ `" b  ]: N: e/ E: x
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降血糖功效：
* J0 q/ ]$ l( U& M7 E6 y3 R公仔箱論壇十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物，並有極強的抗氧化力，除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外，還可加強身體抗病能力。