[藥膳] 翡翠飯卷

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材料：4 `5 Y. [7 m8 I6 O+ L* V
糙米飯1.5碗，捲心菜葉150克，紅蘿蔔20克，洋蔥10克，雞蛋1顆，橄欖油1小匙。/ W$ A$ r; s8 t" O8 {# M% i
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# l% B- B/ m0 d) @; k5.39.217.77:8898調味料：+ _2 T# L5 H* r, [3 a
鹽1/4小匙，胡椒粉少許。公仔箱論壇/ s7 e+ u, Z! V8 _' ~
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' ?( r: o& y0 N; W3 x  a作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^7 D$ K2 C# R/ Q* w, t) V3 d
1.蔬菜洗淨；洋蔥、紅蘿蔔均去皮，切碎；雞蛋打散。
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2.捲心菜用滾水汆燙至軟，撈起後沖涼，瀝乾備用。' t% l& [1 w8 Y3 Z9 T2 D
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3.熱油鍋，炒香雞蛋和洋蔥，加入糙米飯、紅蘿蔔、鹽和胡椒粉炒勻。
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- {9 i: j& u4 b5 A; E- b5.39.217.77:88984.將作法3包入作法2捲起即可。
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降血糖功效：
5 P' d' F& ^6 X! D雞蛋富含卵磷脂，能降低體內壞膽固醇，預防糖尿病併發心血管疾病。洋蔥當中的硫化合物，可刺激胰島素合成及釋放，有助穩定血糖。