[藥膳] 翡翠飯卷

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材料：
2 v9 a4 p& Z) a& @" S糙米飯1.5碗，捲心菜葉150克，紅蘿蔔20克，洋蔥10克，雞蛋1顆，橄欖油1小匙。
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' U5 Z: T1 R9 |0 P/ s! Z5.39.217.77:8898調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( w* g4 r/ z" {7 ]& Y
鹽1/4小匙，胡椒粉少許。5.39.217.77:8898" U9 M8 V) K; H1 A0 Y
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作法：. y  w  a1 S" q5 V4 z
1.蔬菜洗淨；洋蔥、紅蘿蔔均去皮，切碎；雞蛋打散。
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# s$ o7 {5 W. U% y公仔箱論壇2.捲心菜用滾水汆燙至軟，撈起後沖涼，瀝乾備用。公仔箱論壇5 a4 `7 O6 Z) Z: ]6 P/ ~% W
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3.熱油鍋，炒香雞蛋和洋蔥，加入糙米飯、紅蘿蔔、鹽和胡椒粉炒勻。
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2 {2 {: L! z$ P  G5.39.217.77:88984.將作法3包入作法2捲起即可。tvb now,tvbnow,bttvb. q" c1 R% b  S0 g

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! i* u* o8 F+ O- ]5 I降血糖功效：
  r6 Q% Y& Z; N4 j* Z  K  ^4 vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋富含卵磷脂，能降低體內壞膽固醇，預防糖尿病併發心血管疾病。洋蔥當中的硫化合物，可刺激胰島素合成及釋放，有助穩定血糖。